桃園頂級燒肉先鋒「山奧屋」，是不少視肉老饕指名的燒肉店，不走傳統燒肉風格，在桃園成為首家質感工業風燒肉店，不但用餐舒適連服務也很不錯，特別抽風設計吃完也不會帶著一身味兒離開，最重要的燒肉選用頂級的1855安格斯黑牛，吃純粹原味就很迷人，夏季到了不忘來上一杯消暑，山奧屋還有少見的奶油啤酒，現在還有桃園啤酒節優惠活動喔。
山奧屋就藏身在台茂附近，黑底白字招牌算滿低調的，但視貨的燒肉控還是常常來報到，聽說也有不少台北客特地聞香而來。
山奧屋有提供特約停車場，看到3C燦坤停車場招牌就到了喔！點套餐即享有免費停車2小時。
超吸眼球的工業風燒肉店，走的是時尚類型工業風，不像傳統燒肉店那麼擁擠，上方還有一個礙眼的抽風設備，山奧屋難道不用抽風嗎？？？
其實山奧屋特別把抽風設備藏在爐子下方，少了轟隆隆的抽風噪音，而且抽風系統循環佳吃完都沒有什麼烤肉味耶，加上乾乾淨淨的用餐環境很加分！氛圍佳很適合聚餐。
桌子下方有小抽屜什麼都有，有牙線、濕紙巾、衛生紙..等。
時鐘下方有不少名人簽名！連 “ 李組長 ”也來過….
桌上除了燒肉夾、瓷器皿、沾醬調味醬：有日式薄醬油、主廚特調鹽能提味又不搶味，還有一整壺的雞湯。
▲ 套餐飲品 （任選35元飲料）
如果想要升級選別的飲品可折抵35元，35元的蘋果西打滿大一杯耶！吃燒肉就是要搭配汽泡飲。
▲ 奶油啤酒
啤酒有兩種含酒精與無酒精，喜歡啤酒泡泡的人，絕不能錯過這裡的超厚耶！無酒精的奶油啤酒在日本環球影城也喝過，環球的顏色較深喝起來奶香較濃，山奧屋的淡淡啤酒香挺香醇。
配合桃園啤酒節活動，現在每週三啤酒都買一送一耶！其它時段啤酒也有優惠買三送一，除了無酒精的奶油啤酒老少閒宜外，鼎麥經典大麥啤酒也很熱銷。
前菜之一：韓式泡菜、黃金泡菜、美生菜、薄切小黃瓜片，包肉用的美生菜可以續喔。
兩碟泡菜顏色看起來挺相近，但一個是韓式泡菜一個是黃金泡菜喔！兩種口味香氣大不同。
山奧使用的蔬菜都是小農當地直送，才能確保品質。
▲ 山奧沙拉
套餐沙拉有胡麻和凱薩口味兩種，喜歡日式風味的人適合胡麻，喜歡美式風味適合凱薩，山奧屋的鮮蔬沙拉都是當日新鮮配送，送上來時已與沙拉醬充份拌勻，不用自己拌只要動口就可以吃到美味的沙拉，這份量真不少三個人吃都還夠。
【 2080 雙人套餐】
前菜：山奧沙拉（凱薩/胡麻）、韓式泡菜、黃金泡菜、薄切黃瓜片
肉品：1855安格斯黑牛-安格斯黑牛牛五花、安格斯黑牛牛小排、安格斯黑牛三筋嫩腱、安格斯黑牛肋脊條、安格斯黑牛翼板牛排、山奧切製牛舌 （厚切/薄切）
海鮮 四選二：日本生干貝 （加49元升級限量日本巨干貝）、大草蝦（加19元升級香蒜焗烤大草蝦）
飲品：35元飲品任選兩杯
飯後甜點 三選一：莫凡彼冰淇淋/銀耳蓮子湯/奶酪
＊雙人加99元升級海鮮粥
山奧屋選用的肉質無庸置疑絕對有保證，選用五星飯店指定的1855品牌，鑽石等級安格斯黑牛的高檔食材，肉質當然是極致鮮嫩，花紋超美的看生肉就知道～
山奧切製牛舌有厚薄切兩種可選，我選薄的口感更加軟脆。
安格斯黑牛翼板牛排，這部位含有筋絡與油花適合拿來煎烤。
安格斯黑牛牛小排烤到適合的熟度，再剪開成小塊，一個人可以吃個好幾塊挺幸福。
生干貝、嚴選大草蝦
薄切牛舌一面烤到表面冒泡，就可以直接食用了喔！切的很薄不用烤兩面喔。
『 安格斯黑牛三筋嫩鍵 』親切的女店員說烤3到5分熟就好，吃起來非常軟嫩帶肉汁好甜啊，不用沾醬就好吃。
平日吃燒肉的好處就是享有桌邊服務！每一種肉質適合的燒烤程度都不同，想要吃到完美的燒肉還是交給專業吧！可愛女店員也會很親切說明每個部位燒烤的黃金時間。
『 新鮮生菜包肉加點泡菜 』簡單的韓式生菜包法，不但吃得到清脆生菜還多了泡菜解膩，吃不下的炎炎夏日裡最適合，肉不用沾醬就相當有層次。
肥瘦適中的『 牛五花 』，簡單烤成五分熟的鮮嫩肉片，不用多餘調味就能吃到自然鮮美牛肉味，均勻大理石油花紋的『 牛小排 』，肉質細緻軟嫩不油膩，每一口肉汁都讓人回味無窮。
接著又是另一種『 黃瓜片捲肉 』吃法，這厚薄一致的小黃瓜片薄到可透光，脆口小黃瓜搭配帶點咬勁的燒肉，多層次口感增加不少趣味性，小黃瓜片本身有醃製帶點甜味喔。
『 安格斯黑牛肋脊條 』烤到外皮金黃赤赤七分熟嫩度，外皮看起來油油亮亮好誘人耶，牛肋脊部位因為運動量較小，所以肉質滿嫩度僅於腓力肉之下，一咬下去帶有肉汁我喜歡。
生肉盤附的蔥鹽可以搭配牛肉，可以放到生牛肉一起烤或是烤好捲肉吃，牛肉帶上蔥香又是另一番滋味。
包入泡菜捲起來一口嗑進去，鮮嫩肉片夾帶著韓式酸泡菜很開胃！
在爐火上不停冒著鮮肉汁的嫩牛肉，看起來就讓人食指大動，每一種牛肉部分都有適合的熟度，聞起來香氣四溢真的好迷人～
▲ 私房老母鍋
這黃澄澄的雞湯可是熬煮耗時三小時以上， 特地選用台灣在地老母雞再加上蔬菜、日本昆布，雞汁精華都燉煮濃縮在湯裡很營養喔，一點鹹香提味夏天暖心冬天暖身！
▲加價 99$ 升級『 海鮮粥 』
這裡的白飯選用 “ 秋田美人小町米 ”，白米飯外觀晶瑩剔透嚐起來Q彈香甜，加上大量海鮮熬煮入味成粥，每口海鮮粥香氣超濃郁，完全不輸給冬天必訪的砂鍋粥！
海鮮粥有鮮蝦、蛤蠣、軟絲！每一種海鮮都嚐的出來有“青”，還貼心把鮮蝦殼都去除，完全不用把手弄髒就可以吃到，海鮮好吃ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的。
生食干貝放到高湯塔杯燒烤加熱，干貝咬起來厚實有彈性，每一口都鮮甜多汁呢！干貝還是要用煮的比較柔嫩，這高湯也不能浪費一口飲入好補喔。
這嚴選大蝦烤到蝦身紅通通就差不多，蝦身烤完依然個頭不小，大SIZE蝦子吃起來特別Q彈，每一口都充滿海味。
▲ 銀耳蓮子湯
甜湯有冷、熱兩種可選，冰涼甜湯以健康養生為訴求，糖度較低滿好喝，銀耳清脆又爽口挺不錯。
▼ 莫凡彼冰淇淋
飯後甜點冰淇淋來頭一樣不小，選用瑞士產的MOVENPICK莫凡彼冰淇淋，焦糖核桃選用純正加拿大楓糖漿香氣很濃烈，還有核桃粒增加雙重口感，挺甜的適合螞蟻人。
＊ 這次消費雙人特餐2080元加上升級海鮮粥99元、奶油啤酒85元，以桃園單點燒肉店來講不錯！還記得幾年前到單點胡同燒肉吃一頓很不錯，但高消費還是吃不飽><“
而且山奧屋點套餐就能享有免費停車，讓人完全大快朵頤！不用擔心停車問題。
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山奧屋頂級無煙燒肉
訂位專線：03-3530777
地址：桃園市蘆竹區南崁路1段7號
營業時間: 中午11:30~14:00/晚上17:00~22:00 (最後收客時間為晚上21:00)
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