2023桃園上好攤|日光美食組前三名!日月香肉鬆、小蘭雞捲、168尚好吃雞肉、仙草丘

沒事偶爾就喜歡去菜市仔挖寶!今天跟著2023桃園上好攤,來吃日光美食組的前三名,有桃園在地超過50年的肉鬆肉乾店,還有比賽常勝軍40元手工雞捲,中午前賣完的甘蔗雞、鹹水鴨也是必買,最後還要來這間文青仙草店,專賣無鹼研作仙草茶、仙草凍,選用關西仙草炆火萃煉10小時,真的很用心~

市場得獎美食

2023年日光美食組前三名

桃園市場日光美食組前三名!銅賞有兩間同時並列,一共有四間獲獎,分別在桃園新永和市場與大園市場,都是新型市場比較明亮乾淨,加上附設公有停車場,停車收費便宜、採買也方便。

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2023日光美食得獎攤如下,有三間在三民路“新永和市場”,離我很近立刻買起來,再安排一個大園行程來去市場,把前三名通通吃一輪~

  • 金賞:新永和市場~日月香肉鬆
  • 銀賞:大園市場~小蘭雞捲
  • 銅賞:新永和市場~168尚好吃雞肉
  • 銅賞:新永和市場~仙草丘

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▲ 新永和市場攤販位置如上

日月香肉鬆在外舖,不用走進市場內就能看到!其它兩間168尚好吃雞肉、仙草丘都在右手邊,用紅色框起來的攤位就是。

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新永和市場在桃園三民路上,市場附設洗手間與座位區,旁邊有免費機車停車場與汽車收費停車場,一旁就是三民運動公園,距離桃園車站僅7分鐘車程~

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日月香肉鬆在新永和市場,外面這排店舖最旁邊,編號E27號,在三民路二段靠中央街路口。

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金賞-日月香肉鬆

第一名「桃園日月香肉鬆」!這間可是桃園在老字號,創立超過50年,第二代至今依舊遵循第一代精神製作,從採買、烹煮、炒製、調味到包裝,一條龍產線都自己來,製作過程不添加色素與防腐劑,除了招牌原味肉鬆、肉乾,還有多種口味與包裝,自己吃當成伴手禮都可以~

  • 電話:0973-606542
  • 地址:桃園市桃園區三民路二段8號
  • 營業時間:8:00~12:00

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牆面有日月香創始店介紹!

店名「日月香」也是有特別含義,日是取自創始人廖先生名字裡的“朝”字,有朝日與太陽之意,月是創辦人周女士的“月”字,有明月與月亮之意,最後一個字“香” 則是指香香的肉鬆~

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現場除了現金支付!也提供多種手機支付方式,很多人都和我一樣,可能會忘記帶錢包出門,但手機一定不會離身,有手機支付的店家真的很加分~

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選用桃園合格在地屠宰豬隻,特別選用溫體豬後腿肉,每日凌晨下鍋烹調加手工烘炒,早點來還能看到炒肉鬆過程,陣陣的香氣會撲鼻而來~

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現場品項真的很多!有各種肉鬆、肉乾、魷魚絲、花生與零嘴~

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袋裝、盒裝還有年節禮盒,想要什麼組合都能客製化!覺得袋裝送人不夠體面?換成下面這款盒裝不用加價,很適合送人~

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現場提供肉鬆試吃,試吃了四種口味,好想來碗白飯,香酥肉鬆真的太下飯了!

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2021年食品界米其林1星獎

日月香不是只有台灣比賽才得獎!2021年原味肉鬆還參與過「世界級美食評鑑大會」,得到14個國家米其林主廚認證,榮獲2021年“食品界米其林1星獎”,這肉鬆可是經過米其林主廚認證!!!

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光是肉鬆就有鮭魚鬆、旗魚鬆、細肉鬆、豬肉脯、原味肉鬆與海苔肉鬆,給小朋友的話可以選擇買細肉鬆,包飯糰就買海苔肉鬆,海苔肉鬆直接包到飯裡,單吃就很好吃~

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肉乾、肉鬆都沒有加防腐劑與色素,有效期限也都清楚印製包裝上。

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海苔肉鬆包飯糰超讚!

我很喜歡日月鬆海苔肉鬆!招牌原味肉鬆加上元本山海苔、芝麻,與白飯拌一起捏圓,或是包成飯糰都對味,白飯升級變好吃,不愛吃飯的小朋友也會愛吃。

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這包原味肉鬆100元,包裝下方印有製造、有效期限,原味肉鬆精選後腿肉製作,這質地細膩又鬆軟,放到白粥一起吃濕潤不乾柴,一下就能扒完一整碗粥!

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筷子肉條、肉乾、起司肉乾都是選用CAS合格台灣豬,筷子肉條獨立真空包裝,攜帶方便隨時都能吃,黑胡椒肉乾Q香紮實,起司豬肉乾越嚼越香~

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銀賞-小蘭雞捲

第二名銀賞是來自大園的小蘭雞捲,這間是在地市場常勝軍!市場食材原料最新鮮,調好的肉餡包在豆皮中捲起,炸到金黃就能起鍋,光是雞捲就芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲和肉捲,買個幾捲幫家人加菜~

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▲ 大園市場地圖

我們地下室停好車一走上來就看到!小蘭雞捲在大園市場40號攤位,地下停車場收費30元/時,買好雞捲市場周邊順便逛一圈。

  • 電話:0911-235507
  • 地址:桃園市大園區忠孝三街19號
  • 號營業時間:7:00~12:30(售完為止)

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除了招牌雞捲!現場還有多種選擇,像是芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲,還有高麗菜丸、豆腐、豆干、豬腳、甘蔗肉、滷味小菜…等,年節期間有年糕、花糕,只能說老闆娘真的什麼都會做耶~

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小蘭雞捲比賽常勝軍

攤位角落這小區好熱鬧!一看就知道比賽常勝軍,掛著好幾面獎牌與獎盃!

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以菜市場攤位來講!小蘭雞捲攤整齊又乾淨,小菜袋裝好擺在攤位前,雞捲也排排站好放裡面。

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剛好看到老闆娘在炸地瓜籤餅!這地瓜籤也太大片了,簡單撒點胡椒粉調味,吃的到地瓜原味。

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芋頭捲.蝦仁捲.花枝捲.肉捲

這裡的雞捲屬於細長型!雞捲炸到外皮金黃香酥,很有薄脆感,四種口味看起來挺像,但仔細看外皮還是有點不一樣,買回家切一切就能加菜,或是放到氣炸鍋轉個2、3分鐘,或放到油鍋煎一下就可以。

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芋頭捲、蝦仁捲、花枝捲、肉捲四種口味!花枝捲與蝦仁捲扎實帶有Q勁,芋頭捲比較鬆散,肉餡本身有調味,想要口味重一點,東泉辣椒醬拿出來沾一下~

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這間168尚好吃雞肉想吃要早點到!在新永和市場A69號攤位,聽說不到中午就賣光了!

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銅賞-168尚好吃雞肉

這兩天不到11點就賣光!今天特地早來就是為了買雞,以市場雞肉攤位來講,攤位廚房乾淨沒有油膩感,雞、鴨都是特別選過,而且堅持不賣隔夜,每天凌晨現宰,數量有限賣完就沒有啦~

  • 電話:0916-036899
  • 地址:桃園市桃園區三民路二段8號
  • 號營業時間:8:00~12:00(售完為止)

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168尚好吃雞肉 菜單

攤位有甘蔗雞、甘蔗鴨、鹹水雞和鹹水鴨,有全雞鴨、半雞鴨、胸、腿、翅、尾椎⋯等,上面都有清楚標示價格,建議想吃可以提前電話預訂,買不到也可以考慮宅配服務~

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這幾間獎牌都在比多耶!同樣提供多種支付~

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一整排金黃甘蔗雞看起來很誘人!玻璃櫃的鹹水鴨感覺也不錯,因為我家人口少,店員建議買雞腿、鴨翅雙拼,兩種風味都吃得到~

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這是別人買的切盤很有份量!家裏人多可點半隻或一隻,每個部位都吃得到~

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這一盒300元約2~3人配飯吃!拿起來挺有份量,均附上兩包胡椒粉,包裝盒完全沒有油膩感我喜歡!市場買切盤雞鴨肉,我挺怕拿到油膩膩的盒子或袋子,這完全不會耶~

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甘蔗雞.鹹水鴨

特別選用埔里放養黑羽土雞!還要滿16週以上肉質風味較佳,土雞都是當日凌晨現宰,加上傳統古法紅甘蔗慢火煙燻,讓土雞表面烤出金黃色澤,這甘蔗雞皮好薄嫩,雞肉好吃有彈性,還吃得到微量肉凍,滿口煙燻香我喜歡~

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鹹水鴨肉紋明顯,鴨皮帶點韌性,口感不像甘蔗雞那麼軟嫩!吃起來帶點嚼勁,肉本身就有鹹水味,單吃就很有味道,沾點特調胡椒鹽更有台灣味,煮碗麵放上去就變成鴨肉麵啦~

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銅賞-仙草丘

真的沒看錯!桃園新永和市場也有文青店!F16號攤位仙草丘,這門面好好拍我喜歡,還有一個意境小窗戶,招牌是自家煮的無鹼仙草,仙草丘老闆的朋友是關西仙草農,一條龍產地直送、仙草自己煮、仙草凍自己做,讓人特別放心~

  • 電話:0986-272893
  • 地址:桃園市桃園區三民路二段8號
  • 號營業時間:8:00~14:00

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關西仙草炆火萃煉10小時

運氣好還能遇到老闆煮仙草!新竹的關西仙草很有名,每次去都會買個好幾瓶,從採收、曬乾、熟成、洗淨到熬煮都是自己來,看粉專才知道仙草乾要炆火萃煉上10小時,食材很單純就是仙草,沒有其它添加物,熬煮過程不添加鹼粉~

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仙草丘食材原物料都經過合格檢驗!秉持天然、健康經營理念~

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仙草丘的品項滿多!有招牌仙草茶、仙草凍、菊花茶、冬瓜,還有特調冷飲與現磨咖啡,甜品配料很用心自己做,現點現煮要等10~15分鐘,冷冷的冬天來杯紅豆紫米粥、桂圓紅豆都很暖身~

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現場還有特製仙草包,加水就泡出仙草茶,也能煮成仙草雞湯耶!

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蘿蔔糕有原味、港式、芋頭三種,這是老闆姑姑手工做的蘿蔔糕,純粹蘿蔔糕特別有古早味~

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這小窗好可愛!熟客都會自己貼到窗前點餐~

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這也有整塊的冬瓜磚!可以買回家自己煮~

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無鹼研作 仙草茶

店內主打「無鹼研作」!!!

仙草製品不添加任何鹼,與市面仙草茶比起來成本較高,瓶身還特地貼上無鹼研作貼紙,和店外裝潢風格好一致!我很能喝東西,仙草茶直接買大罐才夠喝,天然純粹仙草茶,沒有一絲苦味,只有淡淡自然仙草香,喝起來無負擔,還能止渴降火~

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接著是「無鹼研作的仙草凍」每杯均附奶精~

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仙草凍好咕溜我都舀不起來!單吃仙草凍好Q彈,能吃到天然仙草味,不需要糖水就天然清甜,加入奶精口感更滑順,仙草結合奶香絕搭,吃完一整杯也不會有罪惡感~

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仙草膠質豐富!富有仙草獨特風味,黑色發亮的嫩仙草透沁涼~

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*這次一口氣把前三名都吃起來!這四間攤販都好乾淨,每一間都有自己特色,擄獲了不少顧客的心,有來市場走走採買,不妨把前三名都吃一輪,肉鬆肉乾自己吃送人兩相宜,四種雞捲40元很平價、甘蔗雞夠味好吃,純粹仙草茶無鹼解膩又退火~

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<有很多更精彩的即時動態喔>

市場日光美食組前三名 店家資訊

【日月香肉鬆】(新永和市場-外舖E27號)

電話:0973-606542

地址:桃園市桃園區三民路二段8號

營業時間:8:00~12:00

官網:https://jyhfood1980.com/

粉絲專頁:日月香肉鬆 

 

【小蘭雞捲】(大園市場-40號攤位)

電話:0911-235507

地址:桃園市大園區忠孝三街19號

營業時間:7:00~12:30(售完為止)

粉絲專頁:小蘭雞捲 

 

【168尚好吃雞肉】(新永和市場-A69攤位)

電話:0916-036899

地址:桃園市桃園區三民路二段8號

營業時間:8:00~12:00(售完為止)

粉絲專頁:168尚好吃雞肉 

 

【仙草丘】(新永和市場-F16攤位)

電話:03-3333007

地址:桃園市桃園區三民路二段8號

營業時間:8:00~14:00

粉絲專頁:仙草丘

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