這篇放的有點久超人氣吃到飽！旭集和食集錦中茂店現在才寫，旭集和食集錦吃到飽、饗饗、饗食天堂都是同集團，旭集和食集錦全台有五間分店，桃園唯一一間就在中茂新天地，一共有9大區吃到飽：旨燒、醞炙、旬炊、生盛、橙甘、巧鮨、和揚與麗酌，主打日本空運、台灣海港直送新鮮海鮮，Buffet很適合聚餐，吃飯不吵架～
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旭集和食集錦 桃園店 在哪？
桃園旭集和食集錦中茂店，就位在中正藝文中茂新天地12樓！這棟聚集很多大型連鎖餐廳，旁邊是知名村民食堂廚窗港點吃到飽，餐廳沒有停車抵扣，地下室與附近有多間收費停車場～
- 地址：桃園市桃園區同德五街61號12樓
- 聯絡電話：03-3553505
- 營業時間：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：10%
- 附設停車場：無（地下有收費停車場）
旭集和食集錦 中茂店
旭集僅開放一個月內訂位！訂金每人500元可現場抵扣，這是剛開幕時去吃的，所以平日人潮也很多，很多上班族都揪朋友一起來嚐鮮，就知道吃到飽有多吸引人，大家都是為了大嗑海鮮而來～
400坪超大空間！
桃園店約400坪空間！有300個座位！大家都希望能被安排坐在窗邊，可以一邊吃飯一邊欣賞風景～
旭集9大區必吃
旭集的餐點集中在中間與牆邊！所以動線很可以，可以一路拿下去，餐區規劃一共有九區，名字都相當好聽，有生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、澄甘與麗酌～
吃日料冷盤是基本！有各種海鮮涼拌、鮮蝦、淡菜、鳳螺、花蟹、英國麵包蟹與雪蟹腳～
生盛巧鮨提供各種刺身與小缽冷盤，很適合多來幾盤墊墊胃！
現場很多種刺身握壽司、炙燒壽司與花壽司！現包海膽干貝漢堡更是必點，如果食量不夠大，可以點少飯～
這一排碳烤物很有儀式感！幾乎每桌都會來份烤香魚～
這區有各種日式烤物！像是雞腿肉、櫛瓜、牛肉、帶殼玉米筍、五花肉…等。
香煎干貝佐日式芥末、草蝦、香煎比目魚～
日式炸物有酥炸牛蒡、海老、魷魚足、蔬菜揚、炸蝦天婦羅、炸時蔬…等。
現切爐烤牛排畫面感很強大！牛排都是現切，我的這塊剛好偏肥～
湯品區都是現點現煮！有蛤蠣清湯、帝王蟹味噌湯，蛤蠣湯每碗約三顆大蛤蠣，煮好可以加點蔥花提味，現場也有土瓶蒸、龍蝦粥～
姐妹坐下去直接大嗑起來！干貝、大草蝦、海鮮、刺身、冷盤、雪蟹腳…都來一點，就變成滿滿一桌啦～
前菜沙拉有海鮮水果沙拉、經典凱薩沙拉、海鮮野菜沙拉與花椰菜沙拉！建議一盤大家分著吃就好，水果都有新鮮～
刺身都是日本與台灣崁仔頂、澎湖漁港直送！吃完一輪刺身還要握壽司～
這盤有鮭魚、鮪魚、鯛魚、北寄貝、章魚與比目魚！我的重點自然鎖定在比目魚～
旭集有五種手捲！鮭魚親子、鮮蝦蘆筍、蔥花鮪魚與柚香甜蝦，很多人都是為了海膽干貝漢堡而來，海膽量比較少，多吃點干貝就對了～
英國麵包蟹．雪蟹腳
光是冷盤就能吃很久啦！剛營業客人很多大家都攻吃英國麵包蟹、雪蟹腳，過一陣子大家都吃過，就能輕輕鬆鬆去拿來吃，不用人擠人，我覺得軟絲、鮮蝦肉質比較好吃～
干貝只要新鮮簡單乾煎就滿夠味！
爐烤牛排賣相很不錯！粉嫩肉色約七分熟，吃起來稍微乾了一點，放久要咀嚼，一定要趕快吃～
和牛可樂餅口感有點可惜！不扎實很多空隙空洞，吃起來也偏乾～
好可惜我期待的龍蝦粥不太適合我！整碗湯喝起來偏濃稠，只有濃郁的酸味～
鮑魚土瓶蒸裡面真的有鮑魚～
除了調酒飲！現場也有西瓜汁、鳳梨冰茶、檸檬水、煎茶，茶包有玄米玉露、日式白桃烏龍、大麥決明子茶、京都百花煎茶、健康什穀茶、蜜釀桂花青茶～
甜點區有時令水果、中西日小點心，最特別的是有現烤雞蛋糕，還能選口味喔～
甜點區與冷盤一樣精彩！光是水果就有多種選擇，點心依照現場提供為主，蛋糕點心有司康、乳酪蛋糕、杏仁酥餅、磅蛋糕、蕨餅、可麗露、焙茶銅鑼燒、日式羊羹、巧克力蛋糕…等。
飯後冰淇淋、雪酪也要來一點！製作過程不添加乳化劑、甘味劑與人工香精，抹茶、芝麻、太妃奶茶、百香果雪酪…還能撒點巧克力、棉花糖、麥片做成聖代～
甜點不是旭集強項！但每個看起來都好精緻！我們忍不住開胃吃起來～
＊吃到飽口味因人而異！喜歡海鮮、冷盤適合來旭集，和我一樣懶得啃海鮮朋友，就海膽干貝漢堡、刺身多吃點，平日中午加服務費約1500元，我吃太飽太弱，只能偶爾爽吃一下，吃過一輪才知道自己喜歡什麼～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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旭集和食集錦 桃園中茂店 資訊
- 地址：桃園市桃園區同德五街61號12樓
- 聯絡電話：03-3553505
- 營業時間：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：10%
- 附設停車場：無（地下、周邊有收費停車場）
- 官網：https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home
- FB粉專：旭集 和食集錦
- 詳細食記：旭集和食集錦中茂店｜桃園日料吃到飽Buffet！海膽干貝漢堡、雪蟹腳、龍蝦粥
