炙り庵steak 牛排 龜山長庚店|日式牛排!濕式熟成牛肉,自助牛滷飯吃到飽!

炙り庵steak牛排龜山長庚店

這間經過多次一直以為是日料店!仔細看招牌原來是間「日式牛排」,主打冷藏濕式熟成牛肉,經過長時間低溫調理,讓牛排自然軟化,網友推薦的“特上極厚切牛舌”超級厚,還能放到一旁熱石上加熱,自助區提供牛滷肉飯、飲料與冰淇淋無限吃到飽~

炙り庵steak牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店 在哪?

炙り庵steak牛排有兩間分店,一間是林口店、一間是林口長庚店,長庚店位在桃園龜山區文化二路巷弄裡,看到轉角這間長店面橘紅色招牌就是,離收費停車場約100公尺很近,搭乘機捷A8步行約10分鐘~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak牛排龜山長庚店滿寬敞!有兩人與四桌,桌子機動性高可合併,多人來聚餐也可以~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

  • 嚴選優良冷藏濕式熟成牛肉
  • 長時間低溫調理,使肉品嫩化
  • 無添加任何軟化劑,原味天然最健康

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

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炙り庵steak牛排 菜單

最便宜一客餐點220元,就能享自助區吃到飽!

招牌厚切牛舌598元、薄切鹽牛舌328元、熟成嫩肩牛排368元、熟成骰子牛368元,不吃牛也有深海大魷魚、豬排、起司漢堡排或雞腿排可以選,其它單點有溫泉蛋、胡麻龍鬚菜、鐵板蛋、生食級干貝,還有小孩最愛的炸豬排、炸蝦、炸雞塊~

◎ 肉品來源:美國/澳洲

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自助區吃到飽

現場自助區提供可樂機、醬料、熱湯、白飯、滷牛肉與冰淇淋,是不是很驚訝!為什麼牛排館有白飯?吃過日式牛排朋友應該都了解,日本人吃牛排會配白飯,所以對我家兩個飯桶來說,有白飯有加分~

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炙り庵steak 牛排龜山長庚店

吃牛排一定要配碳酸飲料!有我最愛零卡Zero,一共有五種飲料與開水。

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醬料區有辣椒、辣椒醬油、牛排醬、梅林醬、tabasco與番茄醬,醬料很多選擇!

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 牛滷飯

平常都是看到豬絞肉滷肉飯!這提供的是牛滷飯,想要多肥多瘦自己撈,看這牛滷醬汁就知道很入味~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

味噌蘿蔔湯

今天沒遇到牛筋湯可惜!但味噌湯一樣有滿滿蘿蔔唷~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

日本明治冰淇淋

自助區有四種冰淇淋吃到飽!小孩看到冰淇淋都會留空胃,再冷也要來一球~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

剛好桌上立牌有活動!「熟成老和牛背肩沙朗」(原價599元) 特價468元。

除了自助區有多種醬料選擇,每桌也都有海鹽、黑胡椒提供自行調味~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

餐前開胃小菜一定要點!溫泉蛋+馬鈴薯沙拉59元、溫泉蛋+胡麻龍鬚菜59元,一人來一份!

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

馬鈴薯沙拉

開胃小菜吃起來!馬鈴薯沙拉真材實料,吃得到一塊塊鬆綿馬鈴薯,馬乃滋不會太多膩口,吃完這一碗會有點飽足感耶~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

胡麻龍鬚菜

這碗「胡麻龍鬚菜」真的是必點!龍鬚菜與胡麻醬一拍即合!龍鬚菜處理的很好,沒有我討厭的老梗,加上胡麻醬拌的很均勻,每一口都很就夠味超開胃,真的是濃而不膩,這到小菜好吃~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

牛滷飯看的出來是手切肉!有醬香又不過鹹膩,肥肉丁肥而不膩,郭先生一次可以吃兩碗~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

半熟蛋 牛滷飯

單吃牛滷肉飯就滿好吃!加顆半熟蛋味道更升級!筷子一戳蛋黃膏緩緩流出,半熟蛋熟度很剛好,沾一口蛋黃膏濃郁又香甜,與牛滷飯拌勻吃更讚,吃完這碗我快飽了~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

特上極厚切牛舌

一上桌就征服在場人目光!平常吃燒烤都是薄牛舌,這竟然有厚切牛舌,每片真的都好厚實,這是我吃過最厚的牛舌啦~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

牛排隨餐附波浪薯條、花椰菜、蓮藕片、小番茄與蔥鹽,旁邊附水果金桔可調味,建議薯條一上桌就趁熱吃!熱熱吃酥鬆軟,底部的蓮藕片帶甜味耶~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

這厚切牛舌不用我說!你們自己看真的很厚實,牛舌已經幫忙切好,切面粉嫩肉色約七分熟,表面劃刀不切段,讓客人更方便咬,一次咬一小塊牛舌剛剛好~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

導熱石加熱

旁邊有一塊熱石,可依照個人喜好,加熱或增加熟度,一放上去就聽到吱吱作響聲!瞬間熱煙飄散,牛舌紋路看起來好有彈性,讓人口水直流~

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迷人的厚切牛舌有多層口感!一口咬下去軟中帶脆,吃得到滿滿彈性,建議一次吃一小塊比較好咀嚼,大口吃很考驗咀嚼力,加點新鮮蔥鹽可以提出鮮甜味,喜歡吃牛舌朋友,點厚切吃會滿足~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

安格斯三角肥牛

這份肥牛餐一樣很豐富!台式牛排是鐵板麵,這自助區白飯隨你吃到飽,肥牛附上小碗黑胡椒醬,黑胡椒醬也很燙不停滾著小泡泡~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

建議一開始先吃原味!接著再沾點黑胡椒醬換口味~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

這肥牛切的很大塊!我牙口不太好,至少要對切我才能咀嚼,這安格斯肥牛太有咬勁了,口感帶筋需要咬一下~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

這部位除了帶筋還有豐腴油脂!吃幾塊肥牛嘴角都是油,可以沾點黑胡椒醬或撒海鹽換個口味吃~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

送上來的肥牛約7分熟!想要外層更焦香味,每面都烤個三、五秒,吃起來帶有焦香味,搭配熱米飯一起吃很有飽足感~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

熔岩蝦球

菜單有炸物可以單點!爆漿熔岩蝦球好燙口,外層炸到好酥脆,一口塞進去有點奢侈!

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

這蝦球炸的不錯不油膩!蝦漿肉包著濃郁起司醬,Q彈香濃又好吃,起士醬真的爆開了,兩顆也不夠吃~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

廣島炸牡蠣

吃日料一定會點廣島炸牡蠣!來日式牛排店也吃的到!牡蠣沾上麵粉、蛋液與麵包粉炸到金黃,表面看起來很酥脆,外酥內滑嫩不油膩,沾點塔塔醬味道更夠味,我真的很愛炸牡蠣~

炙り庵steak 牛排龜山長庚店

前菜胡麻龍鬚菜超夠味!半熟溫泉蛋搭配牛滷汁好吃,還沒搭配牛排已經吃完一碗,厚切牛舌很划算,Q彈脆口,安格斯肥牛帶筋需要咀嚼,自助區提供牛滷肉、飲料與冰淇淋吃到飽,對我家郭先生來講,有白飯很加分~ 

※艾瑪分享真實感受,可能因個人口味或店家變動改變,有不同結果,如遇資訊錯誤,歡迎來信mail給我,謝謝。

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