總裁家溫體鮮羊肉料理|不用跑江家!桃園這間白切羊三層就很讚

桃園人想吃羊肉大餐!都會聯想到中壢江家羊肉,江家電話很難預約也滿遠,其實桃園這間就很好吃,顛覆你對羊肉店既定印象,這空間明亮又乾淨,每天從彰化運送新鮮溫體羊,清燉羊骨高湯不加任何中藥材,湯頭清爽一年四季都能喝,招牌羊三層沒有一點羊騷味,很搶手的誠意奶茶這裡就喝得到~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理 在哪?

總裁家溫體鮮羊肉在桃園民生路靠近三民路二段,這的地址是店家後門,正門在朝陽公園旁的公六街,桃園雙店面很少,兩邊店面相通很有趣耶!公六街上有免費機車格、收費汽車停車格,也能停放朝陽公園停車場~

  • 地址:桃園市桃園區民生路476號
  • 營業時間:12:00~22:00
  • 公休:每週一

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

國產羊肉專賣店

門口掛著國產羊肉專賣店!羊肉都是每天清晨現宰國產羊,招牌有中華民國養羊協會授權認證,品質有保證讓人放心~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

桃園民生路可說是一位難求!但總裁家還是提供了兩個車位,公六街與朝陽公園停車很便宜,我們直接停放公六街比較方便~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

在地小農蔬菜.國產努比亞羊

總裁家對溫體羊肉與蔬菜有一定要求!櫃檯上方有清楚標示,像是蒜頭、人蔘山藥與栗子南瓜是產地直送,其它青江菜、芥蘭、刈菜..都是在地小農蔬菜。

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

用餐環境整齊舒適!加上大片玻璃窗投射自然光線,整個空間很明亮,顛覆對羊肉店的傳統印象,現場有兩人桌、四人桌與多人圓桌,桌數有限,建議可以提前訂位~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

VIP總裁家?!

發現一間VIP總裁家!好奇打開這也太高級了,大圓桌可容納約14人,裡面相當寬敞,消費滿一萬以上就能預訂包廂,10個人來吃很容易就超過,包廂很搶手就只有一間~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

招待重要貴賓朋友一定要來包廂!能保有自己隱私空間!牆面有面玻璃窗也能遮起來~

總裁家溫體鮮羊肉料理

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真材實料羊肉蔬菜湯

這湯底是店家自己熬煮,羊肉羊骨先用沸水燙、清水洗,加上新鮮時蔬慢熬,讓食材釋放出精華甜味,湯頭不加中藥材,也沒有多餘調味料與辛香料~

總裁家溫體鮮羊肉料理

頂級國產努比亞羊

特別選用彰化溪湖的努比亞羊,每日一早運送來桃園,就是為了提供新鮮羊肉品質,廚師快手專業分切,整隻羊都不浪費,每個部位都能使用~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

溫控冷藏設備是基本條件!冷藏溫度與濕度都很重要,才能讓羊肉美味不流失,新鮮羊肉結實有光澤,用手指按壓會有彈性~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理 菜單

總裁家主打全羊料理!招牌有清燉羊肉鍋、藥膳羊肉鍋、蒜頭羊肉鍋、紅柳枝羊肉串、羊三層與羊橫隔膜!時蔬有刈菜、茼萵、栗子南瓜、人蔘山藥..等,不知道怎麼點就直接點合菜,從2人到8人都有合菜菜單~

  • 消費僅收現金!
  • 用餐限時110分鐘
  • 內用消費均收10%清潔費
<菜單價目依現場提供為主>

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

店內酒類與飲料選擇很多!有常見罐裝飲料,也有手搖飲店特定飲料,光是酒類就有10多種選擇,自帶酒類每桌需上500元開瓶費喔~

◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒

總裁家溫體鮮羊肉料理

自助區有多種醬料可取用!吃羊肉搭豆腐乳是一定要的~

總裁家溫體鮮羊肉料理

白切羊三層(小)

想知道一間羊肉好不好吃!點白切羊三層就對了!

這盤可是總裁經典招牌,羊三層每天賣完就沒有了,羊三層讓人印象深刻,沒有一點羊騷味,只有羊肉本身清香氣,羊肉香軟嫩、羊脂滑嫩不油膩,咀嚼中還帶點羊肉汁,吃原味就很好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

夾配薑絲、沾豆乳醬更是噴香提味!三層肥瘦比例恰到好處,很順口真的會口齒留香~

總裁家溫體鮮羊肉料理

限量經典羊三層必點!好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

油蔥麵線

油蔥麵線要趁熱吃!冷掉吃會變成一團,淋上羊肉湯吃起來更順口,加點店家自製羊油辣椒醬更對味!這辣椒醬挺辣香辣香,辣椒醬沒有添加防腐劑,尾韻還有羊油香耶~

總裁家溫體鮮羊肉料理

紅柳枝羊肉串

新疆烤羊肉常見的紅柳枝!拿來串羊肉就對了!這一份兩串300元,每串羊肉都很厚實,羊肉本身醃製過加上表層辛香料入味,羊肉串好夠味,擠點檸檬汁好清爽~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

時蔬羊肉

羊肉加上新鮮時蔬!快速爆香鹹香入味,羊肉片軟Q,這道時蔬羊肉很下飯~

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羊橫隔膜

烤牛橫膈膜吃過很多次!白切羊橫膈膜還是第一次,超限量羊橫膈膜,Q彈軟嫩口感有層次~

總裁家溫體鮮羊肉料理

清燉羊肉鍋(中)

冬天禦寒必吃的羊肉鍋!這一大鍋清燉羊骨高湯,沒有任何中藥材,單純用羊骨與蔬果熬成湯頭,小孩也會喜歡喝,放入當季刈菜與菜心,加上白蘿蔔、玉米與高麗菜,湯頭好清甜,玉米吃脆甜、菜心超軟好入味~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

頂級瘦肉片

這份拼盤是里肌與腰內部位,手工切片肉色澤紅潤帶有濕潤度,這就是新鮮!里肌油脂雪白如霜,羊腰肉部分更是珍貴~

總裁家溫體鮮羊肉料理

想吃好吃的涮羊肉!涮煮黃金時間很重要,現場有桌邊教學,新鮮羊肉片挾起來有彈性,入鍋輕涮幾秒即可,羊里肌肉好軟嫩,和我想像的羊肉不一樣,香嫩沒有一點腥味,不用沾任何醬就很好吃~

總裁家溫體鮮羊肉料理

羊腰肉口感軟彈!齒頰間環繞著羊肉香,除了羊肉香甜味,還相當水嫩有彈性~

總裁家溫體鮮羊肉料理

單吃原味就好吃!也能沾豆腐乳醬一起吃。

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

帶皮羊肉很有厚度!我連吃幾塊肉都很好咀嚼,羊皮Q香又軟嫩,好多膠原蛋白~

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帶皮羊肉與羊腳都沒有羊騷味!羊腳吃得到滿滿膠質感,一點都不像羊腳耶!

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刈菜有自己特有味道,有的人會覺得味道苦,但我卻挺喜歡,小時可是很常喝刈菜湯呢!刈菜營養價值挺高,多吃有益身體健康,吃鍋物茼萵更是必點~

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這羊肉鍋越煮越好喝!吸收滿滿食材精華,湯底一點都不想浪費,加點一碗白飯煮成粥!

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

大苑子.原茶製所罐裝飲料

這竟然喝得到手搖飲罐裝飲料!有芭樂檸檬、誠意奶茶與四季春,聽說誠意奶茶常常缺貨?喝起來很順口,奶味與茶味比例各半,茶香濃郁夠厚重,芭樂檸檬微酸甜,喜歡喝茶的朋友就來罐四季春~

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

總裁家溫體鮮羊肉料理

現場除了有羊油辣椒醬,還有店家手工自製純羊油!不方便出門吃,也有網路宅配賣貨便,24小時營業收貨,在家就能吃羊肉很方便~

總裁家溫體鮮羊肉料理

*總裁堅持每日現宰溫體羊!從2人到一家人都能來吃,VIP包廂更是招待貴賓好地方,羊肉都沒有腥羶味,清燉羊肉湯頭清甜好喝,白切羊三層更是必點,平常不吃羊的朋友也能試試!我覺得好吃~

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總裁家溫體鮮羊肉料理 店家資訊

電話:03-3113589

地址:桃園市桃園區民生路476號

營業時間:12:00~22:00

公休:每週一

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