異域Mortar&Pestle|緬甸華僑第3代轉型!韓系玻璃屋吃茶葉醬抓飯?

顛覆對雲南緬甸既定印象!緬甸華僑二、三代把老店重新裝潢,打造成南洋玻璃屋,中間編織鞦韆椅,視角還能看到天空,餐廳空間寬敞還有韓系沙發區,餐點擺盤裝飾好看好拍照~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle 在哪?

異域Mortar&Pestle在桃園市中壢區龍德路上,對面有停車格,如找不到忠貞市場附近有多個停車場,離忠貞市場步行約5分鐘,騎車來更方便門口就能停放~

  • 地址:桃園市中壢區龍德路27號
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 公休:星期三

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle在忠貞市場周邊,裝潢相當醒目搶眼,落地玻璃讓餐廳一覽無遺。

▼ 2015年分享照!同間店和現在是像兩個世界!(門面、裝潢、菜色大改造)

桃園美食,桃園小吃,台灣小吃,異域Mortar&Pestle,中壢美食,忠貞市場,雲南河粉,涼拌碗豆粉,招牌過橋米線,茶葉醬抓飯,泰北三香牛,包燒鱸魚炸餃,紫米粑粑

異域Mortar & Pestle前身是滇饌異域雲南大餐館,在龍崗當地算是大型餐廳,第一代主打合菜與傳統雲泰料理,第二、三代把老店重新裝潢,餐點除了創新,更增加擺盤特色,讓年輕人更願意走進來嚐鮮~

異域Mortar&Pestle

MORTAR & PESTLE=缽與杵

異域MORTAR & PESTLE,英文翻譯是指「缽與杵」,意指餐廳角色把香料搗碎與菜色融合一起,這取名很有意思~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

坐鞦韆椅往上看視角好療癒!能直接看到藍天白雲好浪漫,後方這顆是緬甸紫檀,每年4月~6月是花季,想要拍到滿滿黃花,一定要記得,花季只有短短兩個月~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

一進來就被寬敞明亮空間吸引!櫃檯有一整排吧台椅,桌與桌間有一定距離,好適合揪姊妹吃飯,講秘密也可以~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

現場有兩人、四人、六人桌與十人桌!背面是純白色系裝潢,沒有多餘裝飾品,視覺很舒服~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

門口看到的超大半透明LOGO~

異域Mortar&Pestle

韓系少女沙發區

這真的超適合拍照!就像被獨立出來的空間,粉嫩沙發圍成一圈,加上造型可愛枕頭,讓人少女人噴發,大片落地玻璃把光線引進室內,看起來好美喔~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

這的椅子比較小,像我們三人來吃,剛好沒有客人,店員說可以併桌!

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

瓷器、玻璃杯到餐具都挺有質感!

異域Mortar&Pestle

桌子上都有掃碼菜單介紹,使用線上點餐喔!

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle MENU

異域十一點營業到晚上九點,中間下午沒有休息時間,所以供應菜單不太一樣,有主食、海鮮、牛肉、涼拌、炸物、蛋類…等,單點菜差不多200元~350元之間,單價最高是“傣族手抓飯”約4~6人份$1980,感覺很有特色~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

涼拌碗豆粉

來龍崗一定要點涼拌豌豆粉!遵循傳統作法,綠豌豆澱粉自然凝固,擺上香菜、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白芝麻,送上桌後淋上特製醬汁,醬汁酸味挺保守,夾點配料入口,可以增加口感。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

招牌過橋米線

這區過橋米線店很多!都是百元小吃型店家,異域招牌過橋米線260元,自然食材擺盤更講究,送來時是編織托盤,在客人面前下水菜,附一小碟辣椒醬,砂鍋上的草編蓋好可愛~

異域Mortar&Pestle

砂鍋裡有雞高湯、米線、有機青江菜、京都水菜、豆皮、豬肉片與豬腰,湯頭喝起來很清淡,連鹹度也只是一點點。

異域Mortar&Pestle

米線是純米製成,口感軟滑,一下咕嚕吸入口,重口味朋友可來點辣椒醬。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

台灣豬肉片與豬腰都軟嫩!肉片有一定厚度,吃起來沒腥味好咀嚼,加上半熟蛋包,連吃兩碗不是問題。

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

茶葉醬抓飯

這道菜是緬甸國民美食!簸箕擺上蕉葉,分別放入炸豌豆粉、酥肉、小黃瓜片、有機生菜,中間就是主食緬甸茶葉醬拌飯,附上一次性手套,用手抓方式食用很在地~

異域Mortar&Pestle

炸豌豆粉吃的是食材原味,很想來點沾醬~

異域Mortar&Pestle

酥肉條用豬後腿肉去筋,加上特製辛香料醃製,最後沾蛋液酥炸,麵衣不會過厚,吃起來肉香肉香~

異域Mortar&Pestle

米飯拌入茶葉發酵製成的茶葉醬!撒上一大匙碎堅果,健康又養生,吃起來很清爽,搭配堅果脆口感豐富,生菜包飯、酥肉與小黃瓜一起吃,視覺比味覺更有亮點~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

泰北三香牛

缽本裡放的是泰北三香牛!這是一道熱涼拌菜,用生菜包著吃,旁邊搗碎棒只是裝飾用,千萬不要拿起來把肉搗成泥~

異域Mortar&Pestle

澳洲牛肉大火炒過拌入泰北香料,吃起來酸香開胃,牛肉不會過老難咀嚼,加上生菜入口越吃越開胃~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

包燒鱸魚炸餃

這的擺盤好有南洋風!餃子炸到酥爽,沒有多餘油脂,附上一碟特製沾醬,以這附近餐館來講,這裡的單價比較高,但真的挺用心~好拍照~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

金黃香酥炸餃,裡面包的是無抗生素鱸魚塊,鱸魚搭配特製香料,驢魚塊軟Q,單吃就滿有味道,沾點特製醬汁更有層次~

異域Mortar&Pestle

異域Mortar&Pestle

紫米粑粑

紫米粑粑有擺盤裝飾!看起來更有食慾,煎炸到外皮香酥的紫米粑粑,很適合當成飯後點心。

異域Mortar&Pestle

紫米粑粑沾點糖粉一起吃,糖度只是淡淡不用擔心!吃起來外酥內軟糯~

異域Mortar&Pestle

飯後甜點一人一碗甜點喔! 

異域Mortar&Pestle

*用餐環境寬敞、舒適,氛圍更是喜歡,顛覆對雲南滇緬料理的既定印象,不再是小吃店或餐館,這好適合揪姐妹來聚餐!餐點擺盤好看~

桃園美食,桃園小吃,台灣小吃,異域Mortar&Pestle,中壢美食,忠貞市場,雲南河粉,涼拌碗豆粉,招牌過橋米線,茶葉醬抓飯,泰北三香牛,包燒鱸魚炸餃,紫米粑粑  

桃園美食,桃園小吃,台灣小吃,異域Mortar&Pestle,中壢美食,忠貞市場,雲南河粉,涼拌碗豆粉,招牌過橋米線,茶葉醬抓飯,泰北三香牛,包燒鱸魚炸餃,紫米粑粑

桃園美食,桃園小吃,台灣小吃,異域Mortar&Pestle,中壢美食,忠貞市場,雲南河粉,涼拌碗豆粉,招牌過橋米線,茶葉醬抓飯,泰北三香牛,包燒鱸魚炸餃,紫米粑粑

想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

異域Mortar&Pestle 店家資訊

電話:03-4663888

地址:桃園市中壢區龍德路27號

營業時間:11:00~21:00

公休:星期三

粉專:異域Mortar&Pestle 

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀