慕光咖啡工作室｜不藏私手沖咖啡，週三咖啡日輕拿鐵才55元

桃園食記alma0209

藏在住宅巷弄咖啡工作室！是在地手沖咖啡人私藏名單，年輕老闆花了好幾年時間，到世界各地觀摩、品嚐咖啡，終於在2019年成立了自己的咖啡館，從手挑咖啡豆、烘焙、研磨到手沖都是自己來，手沖咖啡120元起、週三咖啡日輕拿鐵才55元、甜點加購價59元起～

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ML coffee 慕光咖啡工作室 在哪？

慕光咖啡工作室位在桃園慈德街，從慈文路轉進慈德街前行就會到，這裡是住宅區很安靜，附近可找汽車停車格，或停放慈祥停車場步行只要2分鐘，騎車來更方便，門口就能停放機車。

  • 營業時間：10:00~18:00
  • 地址：桃園市桃園區慈德街87號

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吧台旁有好幾張桌，附設免費插座與wifi，很適合來這辦公！坐在吧台區可以和老闆聊天，還有一座很霸氣的關公在現場坐鎮～

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往裡面走有手沖咖啡專屬座位區～

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慕光咖啡工作室 MENU

手沖咖啡120元起一定要點！其它還有義式咖啡、冰滴咖啡、熱茶飲與冰沙，肚子餓也不用擔心，現場有輕食菜單，點熱壓吐司55元起，加價升級套餐更划算！

每週三咖啡日《輕拿鐵特價55元》

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綜合生菜&美式咖啡＝129元
綜合生菜&特調咖啡＝139元
綜合生菜&咖啡拿鐵＝139元

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2019年、2020年、2022年在阿里山有參賽得獎耶～

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咖啡豆販售區

左邊一整面咖啡豆販售區！都是自家嚴選咖啡豆、濾掛式咖啡，對於忙碌上班的OL，很適合濾掛式咖啡，直接掛在杯緣倒熱水，等個幾分鐘就能喝，送人自喝兩相宜～

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現場看到一台仿手沖咖啡機！操作起來方便簡單又快速，模擬職人手沖節奏流速，還能精準控制沖水時間，有興趣的朋友可以自己詢問老闆～

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現場好多自家烘焙咖啡豆，上面貼有清楚咖啡處理法～

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除了剛才耳掛咖啡與咖啡豆，還有多種常溫手工點心可選～

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冰箱裡的蛋糕甜點好吸引人！最貴甜點不超過130元，有些加購價才59元、79元、99元～

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療癒系甜點蛋糕

喝咖啡怎能少點甜點！尤其療癒系款甜點，光是用看的心情就很好，有可麗露、紐約起司蛋糕、紅絲絨、德國起司布丁、熔岩巧克力、蒙布朗、彩虹蛋糕、肉桂卷、提拉米蘇…等。

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職人手沖咖啡

現場可看到職人老闆手沖咖啡！手沖咖啡之所以十分講究，從咖啡粉研磨大小，到沖泡水溫、流速與方向，都會影響咖啡風味，所以專注的沖製的經驗技術很重要～

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每支咖啡豆都有名片卡介紹！包含處理法、咖啡風味與口感，這支得獎阿里山咖啡豆是蜜處理/中烘焙。

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阿里山咖啡 手沖咖啡

美好的今天就從這杯手沖咖啡開始！

這單品境界咖啡人才了解，醇厚咖啡涵蘊「酸、甘、苦、醇」，層次很豐富，帶有柑橘、桂花與青莓果風味，尾韻還有明顯果酸感～

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這組手沖咖啡很特別！附一杯阿里山咖啡葉茶水，琥珀色茶水澄澈透亮，可以單喝也能與咖啡調和，依照自己喜歡的比例調和，一入口先是咖啡柑橘果酸味，香尾韻有清甜茶香，挺有層次很特別的喝法～

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瓜地馬拉 手沖咖啡

這的手沖咖啡真的好平價！瓜地馬拉手沖咖啡才135元，價格親民，過程卻一點也不馬虎，冷熱兩種都喝得到，倒入試管冰鎮喝更醇香，與剛才阿里山咖啡比起來，酸度溫和許多，很適合單品新手～

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享受悠閒時光就從這桌開始！

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熱壓吐司+生菜沙拉

熱壓吐司+沙拉輕食套餐！有凱薩醬、和風醬兩種可選，生菜沙拉挺豐富，有萵苣、紫生菜、玉米粒、藍莓乾與紅蘿蔔絲，份量讓人滿足，日式和風醬酸香可口，吃起來特別清爽開胃～

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吐司把韓式泡菜燒肉包緊緊！每一口都能嚐到泡菜餡，泡菜餡酸辣度很保守，沾點凱薩醬更夠味～

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另一份是和風雞柳起司熱壓吐司，裡面配料雞肉飽滿有彈性，很純粹的食材沒有多餘添加，一口沙拉、一口吐司很有飽足感～

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咖啡拿鐵．玫瑰風味拿鐵

拿鐵咖啡底可是調配了七種配方！加上100%的義美台灣生乳，黃金比例的精品拿鐵，這杯足足有16oz，輕輕攪拌讓兩者結合，齒唇間都是咖啡香與牛乳，淡雅甜香溫和滑順～

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這杯玫瑰拿鐵才110元！應該是我目前看過最平價玫瑰拿鐵，上面撒有玫瑰花瓣裝飾，咖啡結合適量玫瑰糖漿，各自有特色互不搶風采，齒頰留香就是形容這杯～

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冰滴咖啡

一眼看到冰滴咖啡就一直注視著它！在日光燈照耀下，玻璃瓶特別有高級感，長時間淬鍊的冰滴咖啡，每日限量6瓶！倒在有冰塊的杯子裡，咖啡喝起來苦甘厚實，冰冰涼涼更好喝～

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幸福甜點 

讓我幸福的甜點就是蒙布朗！底部是奶油塔皮，中間夾層蛋糕，外層是一圈圈栗子泥，撒上糖粉外型就像白朗峰，栗子泥香甜感濃郁，甜度比較明顯，很適合搭配手沖咖啡～

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這的德國起司布丁也很熱銷！先放著回溫一下塔皮更軟綿，乳酪起司內餡綿密滑順，搭配上面甜蜜蜜的杏桃果膠，吃起來甜而不膩，一大顆剛好兩人分著吃～

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外表最吸引人的蛋糕！當然就是彩虹蛋糕！七彩層層堆疊彩色好吸睛，戚風蛋糕口感軟綿，中間薄薄鮮奶油沒有厚重感。

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手工挑豆

離開前剛好看到挑咖啡豆！好奇靠了過去，才知道光是手工挑豆就要三次，都是為了把關好品質！這一顆顆零農藥殘留的咖啡豆，提供研磨服務，在家就能喝到好咖啡～

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▼ 剛好看到店家有優惠活動！加入官方line@就能享現金折價，還有壽星好禮耶！

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＊看著老闆介紹自家咖啡，就知道老闆對咖啡注入滿滿熱情！品質是絕對有保障，手沖咖啡120元起很親民，還有熱壓吐司與療癒甜點，不管是外出辦公或忙裡偷閒，都很適合來這喝杯咖啡～

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ML coffee 慕光咖啡工作室 店家資訊

電話：0918-316319

營業時間：10:00~18:00

地址：桃園市桃園區慈德街87號

LINE ID: @mlcoffee

官網：https://www.mlcoffee.shop/ 

粉絲專頁：ML coffee 慕光咖啡工作室

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