好想你重慶蓋碗火鍋|狂辣重慶麻辣鍋!9宮格蓋碗超好拍

麻辣鍋從小火鍋到麻辣鍋專賣店都有賣,都沒這間重慶麻辣來的正宗!連麻辣鍋底料也是來自重慶,底料很強加水就很好喝,蓋碗九宮格超好拍!火鍋配料更是有特色,有美蛙、豬腦、芍粉、魔芋、土豆瀑布..等,重慶辣度很狂,建議先從小辣開始~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋 在哪?

這間正宗重慶蓋碗火鍋位在桃園中壢區新生路上,在中壢車站與SOGO百貨商圈中心點,從火車站步行約10分鐘,搭乘A19老街溪站步行只要5分鐘,中美路二段上就有收費停車場~

  • 營業時間:11:30~15:00/17:00~00:00
  • 地址:桃園市中壢區新生路79號

好想你重慶蓋碗火鍋

扛棒寫著“好想你”這間就是!門口掛著兩串傳統大鼓,很有自己特色,經過很難不多看兩眼~

好想你重慶蓋碗火鍋

一進去左右兩邊有網美拍照區!左邊這大兔子好有趣,還拿著花束好像在求婚,旁邊公車路牌寫著“我在中壢好想你”。

好想你重慶蓋碗火鍋

中國古典復古風

仔細看會發現店家很多小巧思!整間視覺延伸很寬敞,桌與桌間有一定距離,用餐空間挺舒適,木桌旁雕花加上大理石桌面,看起來很有質感,每桌旁邊都放有三層架,讓客人方便放食材或空盤,真的很貼心~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

牆面還貼著「只想發財 搞錢要緊」!還有麻辣鍋香料圖片參考~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

桌子下方有置物箱,可放外套或包包,抽屜打開有衛生紙與牙籤可使用,桌上也有垃圾桶、餐具。

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

手機掃碼點餐很方便!為了讓大家方便看菜單,我把菜單拍下來給大家參考~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋 菜單

鍋底可選全鍋或鴛鴦鍋!湯底有重慶麻辣鍋、菌菇鍋與金湯酸菜鍋三種,道地重慶麻辣湯一定要點,這的菜色都挺有特色,像是美蛙、豬腦、芍粉、魔芋、土豆瀑布..等,別間都沒看過,單點配菜30元起。

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

刷菜時間表

每桌都有這張刷菜立牌!依照不同食材有不同涮煮時間,小酥肉可直接食用,也能涮煮麻辣鍋,毛肚、鴨腸、豬腰都只要15秒,土豆瀑布只要6秒~

  • 黃喉:煮2~3分鐘
  • 滷雞腳:煮3分鐘
  • 滷豬腳:煮5分鐘
  • 萵苣筍:煮5分鐘
  • 鴨血:煮6分鐘
  • 美蛙:煮6分鐘
  • 毛肚包蝦滑:煮6分鐘
  • 豬腦:煮15分鐘

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

黃金比例百搭調味碟

牆面貼有兩種調味料教學!這百搭調料碟看起來很不錯,還有我喜歡的干碟粉~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

喜歡什麼醬料自己調配!

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

這有提供兒童椅!

好想你重慶蓋碗火鍋

鴛鴦鍋.麻辣鍋底料

為了讓大家嚐到最道地的重慶麻辣鍋!麻辣鍋底料是遠從重慶飄揚過海來的!為了迎合國人口味,在辣度上做了調整,獨家配方的麻辣底料,直接下冷水就能煮成麻辣鍋,另一邊鴛鴦我們選了金湯酸菜鍋,酸菜湯底酸度明顯,很適合涮白肉吃~

好想你重慶蓋碗火鍋

這麻辣底料好厲害!底料浸泡在裡面,辛香料漸漸飄散開來,一靠近就聞到香濃麻辣味,這麻辣湯爆香爆辣,小辣對我來說又狠又辣~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

九宮格 宮廷蓋碗

一開始就是被這九宮格給吸引!9個格子放的是蓋碗,這視覺效果很讚,好像來到追劇片場,好有宮廷味,這次點的都是店家推薦,食材裝卷整齊加上細心擺盤很好拍~

好想你重慶蓋碗火鍋

雞爪、豬腳、鴨腸、南瓜、美蛙、千張、毛肚蝦滑、蓮藕、金錢毛肚!看起來好讚喔~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

這的滷豬腳、雞腳、牛肚一定要點!是老闆娘親手滷製,光是滷汁就很花時間,先把冰糖炒到焦糖色,加入獨家滷味配方才能開始滷製~

好想你重慶蓋碗火鍋

滷味看起來很不錯!秘製滷味放到麻辣鍋繼續煮,肯定是好吃啊~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

金錢毛肚.雞腳.豬腳

重慶麻辣湯看起來紅通通!喝起來不嗆辣,麻辣湯底濃厚香醇,喝起來麻辣夠味,小辣就已經那麼精彩,辛麻刺激感在舌尖不停舞動,毛肚涮個15秒就能起鍋,入味滷毛肚加上麻辣湯,柔軟中帶點嚼勁好吃~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

滷雞腳下鍋煮個3分鐘,外層雞皮都膨脹起來!像港式鳳爪一樣輕咬就能骨皮分離,雞爪皮筋吸附麻辣湯,香麻辣不燥口、越吃越上癮,連腳骨都可以啃很久。

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

滷豬腳放進去煮5分鐘!用筷子一掰豬皮、豬腳肉與骨頭就能分離,香軟豬皮多了辣香味,豬腳肉質香軟糯好好吃,真的會吃上癮,兩塊不夠我吃,人多建議多點幾份~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

毛肚蝦滑

這碗毛肚蝦滑很費工!要先把毛肚一片片洗乾淨,再放入蝦滑捲起,放到麻辣鍋煮個6分鐘,一咬下去毛肚帶點爽脆感,蝦滑很彈牙有鮮味,加上麻辣湯吃起來有層次,沾點干碟粉一起吃更夠味,就是辣到噴香~

好想你重慶蓋碗火鍋,中壢麻辣鍋,桃園麻辣鍋,中壢美食,鴛鴦鍋,九宮格,金錢毛肚,滷雞腳,毛肚蝦滑,小酥肉,麻辣牛肉,牛五花,豬腳,美蛙,手工獅子頭,豬腦花,鴨腸,土豆瀑布,芍粉,千張,加多寶,楊梅汁,美食

好想你重慶蓋碗火鍋

小酥肉

第一眼看到還以為是宜蘭卜肉!小酥肉炸到金黃酥脆,挾到麻辣鍋涮個2~3秒,表面吸附麻辣湯,沾干碟粉吃最對味,這小酥肉創意吃法別處沒見過,想吃只能來這報到~

好想你重慶蓋碗火鍋

麻辣牛肉

這盤麻辣牛肉很特別!也是店家招牌,特別選用上等牛里脊,加上獨門辣椒籽醃料,還沒有涮煮麻辣湯,已經感覺到這香辣度,靠近就能聞到牛肉辣香味~

好想你重慶蓋碗火鍋

下鍋來回涮個10~15秒!一口塞進去整個嘴巴都是麻辣香,牛肉出乎意料的軟嫩,這一盤138元麻辣牛肉很划算要點~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

牛五花

牛五花也來一盤!紅艷五花牛紅白相間,放到麻辣湯左右兩邊輕涮,肉片由紅轉白就能吃啦~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

牛五花有豐富油脂、口感軟嫩,經過麻辣鍋湯洗禮,沒有多餘油膩感,沾點特調干碟粉更讚,這小一碟裡面有白芝麻、干碟粉、蔥花、蒜碎與辣椒,干碟粉真是香~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

菜單上的美蛙就是常見的田雞!廚房都會幫忙切塊裝好~

好想你重慶蓋碗火鍋

超狂健美美蛙!

想要瘋狂一點的朋友!就和我一樣點一整隻不要切,這一整隻138元也很實惠,拿到肥美的美蛙好開心,這隻美蛙肉多多又健美,肌肉線條好強烈,看起來就是Q彈~

好想你重慶蓋碗火鍋

去皮美蛙放到麻辣鍋,美蛙肉嚐起來比雞肉還嫩口,沒有任何腥味!不用佐醬就很夠味,有來一定要點一整隻~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

手工獅子頭

這是店家新推出“手工小獅子頭”,麻辣湯滲入到獅子頭裡,醇厚肉香結合鹹蛋黃香,麻辣湯滿溢在嘴裡,獅子頭咬一口就散開,鹹蛋黃真的很加分~

好想你重慶蓋碗火鍋

蓮藕就是要煮麻辣才好吃!鴨血表面都是皺褶就知道有入味,豆腐也是一咬就噴汁。

好想你重慶蓋碗火鍋

少見的豬腦花!聽說吃起來像豆腐!

好想你重慶蓋碗火鍋

豬腦花.生鴨腸

第一次在麻辣鍋店吃豬腦花!新鮮老闆才敢賣,放到專煮籠煮上15分鐘,讓豬腦完全熟度才能食用,豬腦花比豆腐滑嫩、綿密,也沒有讓人害怕的豬騷味,吸飽麻辣湯沾干碟粉、芝麻與花生碎,和平時吃的麻辣鍋完全不一樣,很特別的滋味~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

這的鴨腸不是冷藏熟腸,是一整條生鮮鴨腸!涮約15秒就能撈起,咬起來帶點爽脆度,想要口感更Q彈也能煮久一點。

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

土豆瀑布.芍粉.千張

這道土豆瀑布必點很特別!也是別間麻辣鍋沒吃過的,一開始還以為是冬粉,沒想到竟然是馬鈴薯切成絲,土豆瀑布帶點脆度吃起來很特別~

好想你重慶蓋碗火鍋

店員說我們運氣好,前陣子芍粉斷貨啦!乍看這很像寬粉條,但吃起來口感差很多,樹薯粉做的芍粉特別Q彈,煮到透明狀有彈性就能夾起,口感彈牙咕溜還很帶勁,加點麻辣湯、撒點干碟粉拌拌就好吃~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

千張吃起來就像薄片豆乾,千張毛細孔可吸附麻辣湯,咬起來帶點韌性。

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

真的是真材實料才敢直接加水!

好想你重慶蓋碗火鍋

加多寶.楊梅湯

加多寶漢方涼茶、楊梅湯都是麻辣鍋好朋友!喝起來清爽又解膩,這楊梅湯杯子太有趣,是不是很眼熟?原來是中國痰盂造型,吸管還加上一把小紙傘,太可愛了~

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

剛好中午客人都離開!才能點一杯夜上海來喝,這杯結合水蜜桃、桑椹、荔枝、檸檬..等,鹹甜感調和的很剛好,飯後來一杯有種慵懶放鬆感,好適合晚上揪朋友來這聚餐~

◎警語:喝酒不開車/未成年請勿飲酒

好想你重慶蓋碗火鍋

好想你重慶蓋碗火鍋

*越吃越過癮點不夠再加點!從舒適的裝潢、服務態度到餐點都很不錯,難怪Google評論近800則有4.8顆星,蓋碗九宮格很好拍,重慶麻辣鍋底料有厲害,火鍋食材一吃就知道新鮮,很多外面都吃不到,吃完真的回吃率很高下次還要來。

◎ 店內剛好有壽星活動,當月壽星送一顆大扇貝,詳情可詢問店家粉專。

好想你重慶蓋碗火鍋,中壢麻辣鍋,桃園麻辣鍋,中壢美食,鴛鴦鍋,九宮格,金錢毛肚,滷雞腳,毛肚蝦滑,小酥肉,麻辣牛肉,牛五花,豬腳,美蛙,手工獅子頭,豬腦花,鴨腸,土豆瀑布,芍粉,千張,加多寶,楊梅汁,美食  

好想你重慶蓋碗火鍋,中壢麻辣鍋,桃園麻辣鍋,中壢美食,鴛鴦鍋,九宮格,金錢毛肚,滷雞腳,毛肚蝦滑,小酥肉,麻辣牛肉,牛五花,豬腳,美蛙,手工獅子頭,豬腦花,鴨腸,土豆瀑布,芍粉,千張,加多寶,楊梅汁,美食

好想你重慶蓋碗火鍋,中壢麻辣鍋,桃園麻辣鍋,中壢美食,鴛鴦鍋,九宮格,金錢毛肚,滷雞腳,毛肚蝦滑,小酥肉,麻辣牛肉,牛五花,豬腳,美蛙,手工獅子頭,豬腦花,鴨腸,土豆瀑布,芍粉,千張,加多寶,楊梅汁,美食

想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

好想你重慶蓋碗火鍋 店家資訊

電話:03-2804765

營業時間:11:30~15:00/17:00~00:00

地址:桃園市中壢區新生路79號

粉絲專頁:好想你重慶蓋碗火鍋

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀