在地人才知道的超蒜豆干？路過看到生意很好耶！腦波很弱就跟著排起來，醬汁有多種中藥結合大量蒜末熬煮，豆皮夾起來有滿滿蒜末在上面，吃完一整碗大拼盤，一張開嘴巴讓人倒退三步，滿滿都是蒜味～
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春日蒜香豆干 在哪？
春日蒜香豆干位在高雄自強夜市，晚上六點才開始營業，一天只營業6小時！巷子不好停車，在地人都騎車來，遊客可在大馬路上找停車格，距離駁二藝術特區車程約8分鐘～
- 營業時間：18:00~00:00
- 公休：星期二
- 地址：高雄市苓雅區苓雅二路115號
經過看到好多人點餐、等餐！好奇停下腳步看一下，一靠近就聞到陣陣蒜味飄香！立馬停下來買～
春日蒜香豆干 菜單
菜單都是招牌蒜香系列！有蒜香臭豆腐、蒜香百頁、蒜香豆皮與蒜香米血，最熱賣的是蒜香大拼盤，想吃飽一點還能加購麵食，有王子麵、蒸煮麵可選。
喜歡吃辣朋友一定要加辣，這的辣椒沒有防腐劑、不加一滴水，用朝天椒、蒜頭、蔥頭、花椒、八角與米酒爆炒熬煮，噴香爽辣～
蒜香大拼盤
一打開上蓋就聞到滿滿蒜味！蒜香大拼盤有百頁、米血、豆干、豆皮與臭豆腐，底部滷味醬汁很濃郁，用了多種中藥加上蒜末熬煮，所有食材浸泡在醬汁裡，濃郁蒜香煮入味，還加點蔥花提味，這賣相很不錯～
百頁保有軟Q棉口感，蒜香味只是在表層！軟Ｑ米血吸附蒜香醬很夠味，豆干不夠入味，建議可佐夾點蒜末入口，沾點辣椒醬會更好吃～
這豆皮沾附好多蒜末！豆皮只能用蒜香四溢來形容，蒜香氣在嘴中立刻擴散，食慾不振來一碗這個就對了～
＊滷味醬汁挺不錯！鹹度適中加上淡淡中藥香、濃郁蒜末香，配料香爽不膩口，我應該加份王子麵或蒸煮麵，麵體吸附蒜味醬肯定是夠味，這碗好適合當成宵夜吃～
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春日蒜香豆干 店家資訊
電話：0920-094822
營業時間：18:00~00:00
公休：星期二
地址：高雄市苓雅區苓雅二路115號
