北部最大的麻油雞腿在哪?每次來生意都有夠好,太多人排隊造成夜市阻塞,還要分成一邊內用排隊、一邊外帶排隊!麻油雞湯喝完能免費續喝,一碗乾麵線才20元~
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王記好吃麻油雞 在哪?
大隻麻油雞腿在湳雅夜市裡面,前半段看到排隊人潮這間就是,或注意街邊店“勝利百貨”,前方這攤就是麻油雞,汽車可停放南雅夜市停車場步行約3分鐘,府中捷運站步行約10分鐘,搭乘捷運來也方便~
- 營業時間:17:30~01:00
- 地址:新北市板橋區南雅東路8號(勝利百貨前)
一邊是排內用一邊是排外帶,內用排隊點餐付錢,等安排座位等餐,生意真的太好,店員用平板記餐、安排座位。
王記好吃麻油雞 菜單
王記只有賣四種品項,有麻油雞腿、麻油雞塊、湯麵線和乾麵線,麻油雞塊有棒腿、雞翅與雞胸肉,幾乎每個人都會點麻油湯搭配麵線。
超大鍋麻油雞已經賣完!又立刻麻油爆香老薑再來一鍋!
超大盆雞塊都下去!
爆香好的老薑!放入一大鍋切好的雞腿、雞塊,超大鍋下去真的很壯觀,接著繼續翻炒,米酒也是下的不手軟~
雞腿真的數量有限,其實滿快就賣完!已經聽到店員說下一輪要等30分鐘以上~
琥珀色麻油湯輕輕一撥!浮在表面麻油立刻分離,煮到一半雞腿中間劃一刀,讓它更快熟。
還沒有真正開始冷!內用、外帶的人潮就沒斷過,在湳雅夜市早已見怪不怪,應該只有夏天才不用排隊~
桌上提供辣醬與醬油膏,我每次來都沒沾過醬,單吃原味就很有味道。
乾麵線
一碗麻油雞湯、一碗麵線是最佳組合!
紙碗乾麵線幾口就吃完,但一碗只要20元,乾麵線少了湯但多了油蔥香,覺得太乾自己加點麻油湯進去就好,乾麵線一拿到手就要趕快攪一下,不然會黏成一整坨~
麻油雞腿
最吸睛的就是這大雞腿!10個人應該有8個人都是為了雞腿來,即使一隻已經漲到160元,大家還是願意為了它來排隊,麻油雞腿會附上拋棄式手套供使用,雖然大口吃肉很爽,但剛上桌的麻油雞腿真的很燙手~
一隻雞腿剛好塞一個紙碗!王記的雞腿就是比別人大!
真的太燙手了又很想吃!先用筷子掰下一塊雞腿來吃,雞腿肉質肯定是Q嫩有彈性,沾點麻油湯一起吃更夠味,冬天就是要這樣吃才暖身~
吃了好幾口大雞腿依舊都是肉!
這的麻油湯挺清爽!麻油與米酒融合的很剛好,不會誰比較搶味,鹹度調和適中很順口,重點是加湯免費,只要一個人加湯,後面的人就跟著加起來,只是我都沒有加過就飽了…
湳雅夜有幾家固定常吃名單,像是眼鏡仔豬血湯、蚵仔之家、正豐港式脆皮臭豆腐….等,王記也是名單之一,就看自己喜歡哪一間。
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王記好吃麻油雞 店家資訊
營業時間:17:30~01:00
地址:新北市板橋區南雅東路8號(勝利百貨前)