阿潘肉包|飄香60年肉包老店!咖哩餃蛋黃酥好強.中秋排隊名店嘉義伴手禮


在地人不說的肉包老店!聽說節日要排到巷尾?每次到嘉義只知道要吃雞肉飯,要排砂鍋魚頭,這間飄香一甲子的阿潘肉包,真的只有在地人才知道!連平日這天都是在地人來排隊,除了饅頭包子,招牌蛋黃酥也是網友狂推,黃金咖哩餃更是經典,一吃成主顧~

阿潘肉包

阿潘肉包 在哪?

飄香一甲子的阿潘肉包,最近在同一條路搬到附近三角窗,看到亮亮的橘色扛棒就是,旁邊是北香湖公園,有一整排收費停車格,對觀光客來講挺好停車,在地人都直接停放店門口,距離嘉義火車站、文化夜市約5分鐘車程,買好還剛好順路去走走~

  • 地址:嘉義市文化路473號
  • 營業時間:10:00~18:00
  • 公休:星期日/例假日

阿潘肉包

身為北部人對嘉義伴手禮不夠了解,本來以為這間是新品牌,結果人家可是傳承三代,連食尚玩家都採訪過,還被美譽是肉包界的得來速!

阿潘肉包

阿潘肉包創立於1965年!

阿潘肉包還真是間傳奇店,一開始其實是間小吃麵店,除了賣傳統麵食也有賣肉包,手工鮮肉包深得在地人洗喜歡,一直到第二代才轉型成包子饅頭專賣店,傳到第三代商品又更多元,還推出中秋節禮盒,中秋前系買蛋黃酥更是誇張!想吃要排隊啦~

阿潘肉包

阿潘肉包

這時間是平日下午兩點多,上門的顧客真的沒停過,而且都不是觀光客耶!

阿潘肉包

阿潘肉包

阿潘肉包

外面這隻小豬公仔好可愛!穿著包字白上衣,手拿肉包、頭頂肉包!

阿潘肉包

這台超有歷史咖打掐!該不會是第一代創辦人沿街叫賣的鐵馬吧~

阿潘肉包

門口立牌有五大必買商品!排隊時還可以看一下菜單。

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阿潘肉包 菜單

這肉包店菜單品項好多元!包子、饅頭類就有13種,傳統烤酥餅有5種,還有純杏仁茶、豆漿與古早味紅茶,招牌鮮肉包、古早味肉包、蛋黃酥、咖哩餃、杏仁茶都是招牌,最便宜小豆沙饅頭三顆才10元,很適合小朋友當點心吃呢~

阿潘肉包

想要送人這裡也有綜合系列,有多種禮盒伴手禮可選擇。

阿潘肉包

有別於傳統的包子店!一走進店裡第一個感覺簡潔明亮乾淨~

阿潘肉包

嘉義得獎伴手禮

牆面很熱鬧耶!除了伴手禮盒展示,還有獎座與獎盃,原來阿潘在嘉義當地那麼有名氣!

  • 榮獲台灣百大伴手禮獎
  • 榮獲台灣百大糕餅伴手禮獎

阿潘肉包

阿潘肉包

阿潘肉包

超搶殺咖哩餃

櫃檯旁邊這黃色元寶好面熟!原來是傳統咖哩餃,說真的平時想吃都不知去哪買,我和娘家皇太后很愛吃,每顆都泛著金黃色澤,咖哩餃一補滿就快被夾光光~

阿潘肉包

剛出爐的咖哩餃好誘人!一靠近就聞到濃郁咖哩香~

阿潘肉包

聽說這的手工咖哩餃花邊有十二摺!大家都是一盒一盒買~

阿潘肉包

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門市後方就是阿潘的生產線,傳承了第一代好手藝,改成現代化生產線經營,堅持新鮮、無防腐劑與無香精成份。

阿潘肉包

這些包子都是預訂耶!

阿潘肉包

員工把剛裝好的杏仁、豆漿,整籃拿出來分裝,這些超大袋都是客人預訂!這一袋應該有個10瓶裝,當天就看到上班族來取貨,應該是辦公室大家揪起來一起買。

阿潘肉包

阿潘肉包

純杏仁茶

那麼熱門當然要來喝看看!這的杏仁茶有大、小罐,還有分成無糖杏仁茶,小瓶只要45元,一打開就聞到濃郁杏仁香,這瓶就交給郭先生喝,喝起來很細膩滑順,一喝就知道這杏仁茶真的很純,也能買回家當甜湯底,加點粉圓、花生仁就很豐盛~

阿潘肉包

阿潘三寶肉包、蛋黃酥、咖哩餃

阿潘肉包

自己吃就買一般袋裝,想送人就加購禮盒裝,送人比較體面,這肉包盒挺可愛~

阿潘肉包

肉包也可以很有質感!每一盒可以放到10顆肉包。

阿潘肉包

阿潘肉包

招牌鮮肉包、古早味肉包

紫薯芋泥包、香濃芝麻包、熔岩巧克力包

爆漿起司捲、桂圓黑糖饅頭

阿潘肉包

包子饅頭保存方式[冷藏保存3天、冷凍14天}

我個人都習慣放冷凍庫,前一晚把要吃的拿到冷藏退冰,在放到大同電鍋上蒸熟,步驟很簡單,連小孩都會自己用來吃。

阿潘肉包

爆漿起司捲

起司捲真的爆漿啦!這賣相很不錯,白拋拋的麵皮很有彈性,吃起來有麵香,加上香濃起司奶香,恰到好處的甜度,老少咸宜的饅頭口味。

阿潘肉包

阿潘肉包

古早味肉包

一掰開真的很古早味!使用新鮮豬肉做成肉餡,肥瘦剛好有肉汁不會油膩,尤其是沾到肉汁的麵皮,鬆軟不會乾口,真的是傳統肉包味道,沒有多餘添加很純粹的經典味!

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鮮肉包

這鮮肉包也好吃耶!有別於一般肉包,新鮮豬後腿肉結合大塊豆薯,吃起來多了脆脆豆薯口感,一入口嘴裡就能留下深刻印記,吃完會唇齒留香的肉包,太有層次一吃就喜歡上。

阿潘肉包

這豆薯太有誠意!吃起來好有肉汁感~

阿潘肉包

我很愛買包子饅頭!一早蒸熱能當早餐,下午能當點心,餓了還能當正餐~

除了現場排隊預訂,阿潘也有冷凍宅配,對家庭客來講很方便!

阿潘肉包

紫薯芋泥包

這薯泥包深受女性朋友喜歡,淡紫色看起來很!特別在麵皮揉入天然的紫薯粉,包入台灣大甲檳榔心芋泥,香軟有彈性的麵皮,加上濕潤綿密香甜的芋頭泥,真的很耐吃~

阿潘肉包

芝麻包

烏黑黑的芝麻餡好飽滿!皮餡幾乎是一比一,沒有什麼甜膩感,也是很單純的芝麻包。

阿潘肉包

巧克力包

喜歡吃巧克力的朋友!一定要點這的巧克力包,香濃甜度很剛好,牛奶巧克力餡吃起來一點都不單調,麵皮掰一塊拿來沾醬,小朋友三兩口就吃光光。

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桂圓黑糖饅頭

看起來很不起眼的桂圓黑糖饅頭!可是店內熱銷款!麵皮中揉入寶山黑糖與燒窯香桂圓,桂圓肉切很細,越咀嚼越香甜。

阿潘肉包

在去年銷售超過一萬盒!

盒子也不像傳統蛋黃酥,上面印製櫻花、火車與打棒球圖樣,加上「嘉味滿載」四個字,真的是很嘉義~

阿潘肉包

阿潘肉包

蛋黃酥

這蛋黃酥比例很好!鹹蛋黃完整在正中間,外層油皮、油酥結合的剛好。

阿潘肉包

特別選用紅土醃漬鹹鴨蛋,加上古法高粱酒去腥烘烤,結合綿密的紅豆餡。

阿潘肉包

口感一致是我喜歡的蛋黃酥!層層酥鬆層層分明,酥皮結合豆沙、鹹蛋黃香濃好吃,值得細細品味。

阿潘肉包

阿潘肉包

這盒要送給我家皇太后!她超愛吃咖哩餃!這盒上寫著「嘉味盛放」。

阿潘肉包

黃金咖哩餃

一整盒的黃金咖哩餃現烤出爐!摸起來還熱熱著,想要獨立包裝的咖哩餃,建議要提前預訂,冷掉才能包裝。

阿潘肉包

阿潘肉包

顆顆像金元寶的咖哩餃!

阿潘肉包

一口咬下外皮香酥又綿密,油酥皮有加入咖哩辛香料,所以外皮也有咖哩香,內餡有洋蔥、豬後腿肉與咖哩粉,連吃兩顆都不會膩。

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阿潘肉包

阿潘真的很好買來一趟全買齊!有包子、蛋黃酥與咖哩餃,還能選禮盒送人體面~

阿潘肉包

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現場買回家吃不夠!宅配買起來當早餐!

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▲ 2024新推出「辣個阿潘-鮮辣醬

遠離蘇丹紅!最近都不太敢吃辣,辣椒粉更是直接丟了,阿潘新推出鮮辣醬!選用新鮮辣椒製作而成,讓人安心食用,鮮辣醬辣香辣香,辣中帶有扁魚鮮味,拿來沾肉包、水餃或蘿蔔糕都好吃耶~

阿潘肉包

*嘉義伴手禮新選擇!在地人才知道老字號肉包,生意真的很好,熟客都是直接預訂取貨,肉包、咖哩餃、蛋黃酥很推薦,這禮盒好看送人體面,自己吃袋裝普通就好,當成早餐下午茶點心都很方便,買一些放車上,遇到塞車也不用怕餓肚子~

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