〖碧砂漁港〗尚青的海鮮就在這!現剖馬糞海膽、清蒸活體花蟹、沙蝦.吃飽繼續到廣場散步

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想吃尚青的海鮮要去哪?

當然就是靠海的漁港啦!

不但能買到新鮮海鮮,還能議價買回家料理,這次來【碧砂漁港】吃海港大餐,漁港的優勢就是有整排海鮮店可選,尤其是活體海鮮更是必點,小商場有生魚片專賣店、魚鬆店,海港後方的小廣場更是孩子專屬遊戲場,有許多收費攤販小遊戲可玩,或是吃吹海風散步也不錯。

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賣活體海鮮的店家很多,沒有特別推薦哪家,別忘了!買海鮮可是充斥著議價空間,或是貨比三家不吃虧。

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海鮮控的天堂~攋尿蝦、海膽、龍蝦、野生沙公、野生血蛤、生蠔、軟絲、石斑、象拔蚌、海沙蝦、海瓜子、活蛤、螺類、鮑魚…等,想得到的海鮮這都有喔。

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詢問好確定要的海鮮、數量就可以準備到餐廳大快朵頤囉!

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每家海鮮都有配合料理餐廳,烹調料理費是額外收取,為了避免爭議,建議詢問確定價格能接受再用餐。

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現剖活體 馬糞海膽

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海膽裡面還真奧妙!黃色的部分大家都知道是海膽,那其它部分呢?阿姨說那些是它的內臟不能吃。

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用湯匙隨著圓弧度輕輕一刮,就可以把整片海膽完整刮下來囉。

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一入口瞬間!整個口腔充斥滿滿海膽鮮味,甘甜的香醇味是自大海的味道,橙黃海膽口感嫩滑帶點黏稠感,單吃海膽很過癮,但這風味就見仁見智,我個人吃第二口覺得有點腥,一般握壽司的日本海膽比較適合我。

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烤生蠔

烤生蠔牡蠣可說是到哪都必點!不管在夜市、熱炒海產店或串燒店都有賣。

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已經等不及想要撥開品嚐!

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一打開就會看到肥美的生蠔肉!口感滑溜有的一口咬下還會爆漿,就是這大海獨特鮮味讓許多人一吃愛上,加點檸檬汁提味更好吃。

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花蟹

活花蟹用清蒸最能吃出鮮美味,海鮮控看到這盤花蟹應該口水直流吧!

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每一口花蟹肉的鮮甜味都讓人銷魂,大海的精華味完全鎖在蟹肉裡,不同部位蟹肉軟嫩度也不同,當然對於懶人我來講還是“蟹螯”好吃又大塊。

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酥炸鮮蚵

整桌海鮮餐裡「酥炸鮮蚵」我吃最多,鮮蚵裹上太白粉炸到金黃香酥,熱騰騰的蚵仔外酥內軟,而且一定要沾點胡椒鹽更好吃,這一盤份量不少很划算。

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沙蝦

「沙蝦」屬於中型蝦類吃起來較有口感,蝦類盛產期是從農曆八月到隔年三月,活體鮮蝦只要簡單清燙就非常鮮美,Q彈好吃讓人欲罷不能!

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*在海港吃海鮮就是有青,不用過多烹調簡單調味就能引出鮮味,碧砂漁港旁的空地可以讓小孩跑跳、放風箏,還有投幣式小車和套圈圈遊戲,吃飽剛好可以到廣場走走喔。

 

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碧砂漁港 

電話:02-24693606

地址:基隆市北寧路211號

營業時間:8:00~22:00

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