【桃園 牛大大pizza牛排屋】小蒙牛旗下牛排館。標榜平價也能享受100%原塊牛肉!!

提到「小蒙牛麻辣養生鍋」品牌大家都不陌生,除了小蒙牛旗下品牌還有壽喜燒和火鍋超市,去年更是擴大再創新品牌【牛大大pizza牛排屋】,堅持100%原塊牛肉加上不收服務費,深受學生喜歡,桃園唯一一家就藏身在中壢JC PACK購物商城裡面,大樓收費停車1小時20元,以市區來講這個價格太佛了,下樓走個幾步就是中壢車站商圈喔!

上網看了一下牛大大的臉書,看到了這段話:「原肉,原肉,原肉,說了三遍因為很重要」,牛大大為了讓消費者吃得安心,只使用100%原塊牛肉,吃的是最原始的肉質,所以「不會吃肉的你千萬別來~拜託… …>_<…

小蒙牛集團的創辦人早期在環南市場,被稱作豬肉王子擁有20幾年賣豬肉經驗,對於肉質來講有一定的要求水準,新品牌「牛大大」就是堅持平價消費卻能享受100%原肉。

牛大大的原塊牛肉除了現煎熟食,也可以外帶生鮮原塊牛回去喔!每份都用真空包裝,滿十包送一包,會下廚的不妨買回家自己煎來吃。

真空的原塊肉品清楚標示:原產地、重量與價格。

牛大大的牆面貼有「牛肉部位圖」,加上服務生清楚介紹牛肉塊特性,就能找到適合自己的牛排喔。

牛大大可容納約30-40人。

自助吧有飲料、醬料和湯品無限供應,可樂冷飲機有百事可樂、七喜和檸檬紅茶,醬料有蘑菇醬、黑胡椒醬和牛肉醬,也有其它調味料像是番茄醬、辣椒醬、黑胡椒可取。

熱熱的主廚濃湯到晚上七點半後就不供應,不管是學生還是大人大家都會來上好幾碗。

牛大大的肉品都是原肉塊,堅持不使用重組肉,豬雞也是使用台灣本土溫體豬、雞,深海魷魚、鮭魚、豬排、雞排、骰子牛、薄片菲力一道都只要220元。

主廚濃湯用料挺豐富!有玉米粒、洋蔥絲和小片培根,尤其是洋蔥已經煮到很軟嫩,洋蔥自然的甜味都熬到濃湯裡,濃而不膩滿耐喝喔。

點餐加50元即可升級套餐,50元銅板就可享有沙拉和甜點,甜點有茶碗蒸或麻吉冰二選一,生菜加上玉米粒、小番茄和葡萄乾,淋上千島沙拉醬就是大家最熟悉的口味,茶碗蒸和連鎖迴轉壽司店口味吃起來相似度極高。

排餐附的不是餐包而是牛角可頌麵包耶,吃不夠單點一顆也只要十元!

牛大大的原肉塊都是先煎後烤,再用250度的高溫鎖住肉汁喔。

厚切牛排18盎司+深海魷魚

這份牛排是不是很精彩呢?厚切牛排重達18oz100元升級成海陸雙拼,適合大胃王等級來挑戰,以我們一家來講這一份兩個人吃差不多,厚切果然不簡單~

厚切牛排搭配的不是鐵板麵而是香酥薯條耶!一旁還有綠色青菜和杏鮑菇裝飾,最特別應該是這顆火鍋常用的爆漿龍蝦沙拉丸吧。

厚切牛排使用美國牛的背肩部位,這塊牛運動量大肌肉較發達,特別是油花筋膜會比較多,適合喜歡有咬勁的客人,厚實的牛肉切小塊吃口感比較好喔。

七分的熱的厚切牛排帶有粉嫩肉色,厚切肉質不是每個人都會喜歡喔,扎實口感對平常吃慣軟牛排的人可能會不習慣,建議從一般薄牛排開始點,原塊牛排的優勢每一口都吃得到牛肉最原始的風味。

吃到一半覺得該來點不同味道,喜歡甜味較重的適合蘑菇醬、大人適合牛肉醬,切小小塊越咀嚼越有味道。

▲ 老饕菲力+炙燒鮮貝

來自紐西蘭的菲力牛排好厚實!這個部位運動量少加上油脂含量極低,深受不少人喜歡,菲力牛排吃3分熟和5分熟最剛好太熟牛排會太硬。

老饕菲力附的是特製鐵板麵條!

加100元就有四顆炙燒鮮貝耶!你說能不加嗎?干貝上有煎台烙痕加上表面炙燒,讓海鮮味香氣更明顯。

廚師的煎烤功力挺不錯,我的五分熟菲力看起來很迷人,厚實的菲力香軟口感中帶點嚼勁,加上純粹的牛排肉汁,最建議不加醬來點鹽品嚐最美味。

麵條沒有什麼醬料但本身拌炒過有味道,麵體口感偏軟淋點胡椒醬吃較有味。

今日不想吃牛排的朋友!也可以考慮單點薄脆披薩,披薩附沙拉、甜點和自助吧。

▲ 8吋漁夫海鮮

雖然我們點的牛排已經很澎湃!但是看到「薄脆披薩」還是忍不住點上一份,手工薄餅皮抹上特製的紅醬,放上魴魚、蝦仁、洋蔥撒上大量的瑪茲瑞拉起司,烘烤過程中披薩起司融化交織,拉起來牽絲瞬間擄獲小孩的胃。

餅皮與披薩起司一起高溫烘烤,一送上桌乳酪香氣瞬間瀰漫開來,餅皮邊薄脆香酥像餅乾一樣,點一份大家分食吃剛剛好。

Q軟麻糬皮包著冰涼香草冰淇淋,一口咬下好消暑呢!退冰後吃也別有一番風味,香草冰淇淋像是奶昔般爆流出來。

▼ 牛大大Birthday壽星活動

當月壽星:兩位大人同行,點排餐贈送炸物拼盤一份

當日壽星:四位大人同行,點排餐贈送8吋薄脆披薩一份

*參加壽星活動需出示相關證件,優惠活動擇一使用。

*標榜100%原肉塊的牛大大牛排館,雖開在購物商城卻不收服務費,最優惠的原塊牛排220元就能吃到,還提供飲料、濃湯無限喝到飽,目前店家有生日壽星優惠活動喔!

◆再次提醒原肉塊牛排肉質有咬勁較扎實,尤其是厚切牛排油花筋膜較多!詢問服務人員才知道自己喜歡的牛排口感。

 

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牛大大pizza牛排屋(中壢店)

電話:03-4223040

地址:桃園市中壢區中正路51號4樓 ((jc park食尚廣場四樓美食)

營業時間:平日11:0014:00/17:0022:00(最後收客21:00)、假日營業時間11:0022:00(最後收客21:00

粉絲專頁:牛大大pizza牛排屋-中壢

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