【桃園 小木屋美食圈】義大利人賣的提拉米蘇 Tiramisu。黑糖蛋形Wood木屋雞蛋糕

林口龜山復興北路商圈好多吃的,光是復興北路六巷就讓人眼花撩亂,這次要來介紹挺有特色的 “小木屋美食街”,有義大利人開的Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu,它的提拉米蘇應該很多當地人都吃過,原先在附近步行拉車在附近賣,還有Wood木屋雞蛋糕、阿丸丼飯咖喱、Ascona 剉冰、三村刈包..,看起來都滿不錯喔。

小木屋小吃街在林口長庚附近,從林口長庚或是機捷A8站(環球A8) 走過來約5分鐘!附有很多機車格也有汽車收費停車場,以交通來講挺便利。

一整排的小木屋有各式料理小吃,義式披薩提拉米蘇店、冰品店、雞蛋糕、日式丼飯、台灣小吃刈包,俗話說民以食為天,但這商圈充斥太多吃的!真的會肥死人呢~

 

小木屋【Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu】還滿好找的,有義大利國旗那間就是了,或請認義大利帥哥老闆吧!大家應該很好奇艾瑪怎麼會特地來,其實這商圈我很熟一個月至少來覓食一次,之前都會在這附近和一位拉車外國人買提拉米蘇,但是後來消失找不到啦!前陣子才知道原來義大利老闆改成店面經營,二話不說立馬就來囉。

小木屋廚房雖然很迷你,但麻雀雖小五臟俱全!除了有鹹食披薩、招牌提拉米蘇、義式奶酪還有飲品,每樣甜鹹食都有義大利老闆的堅持,像是義式奶酪是:鮮奶、義大利進口鮮奶油、德國吉利丁片、糖製作而成,製作過程完全沒有加一滴水,好可惜我怕奶~無緣品嚐。

這裡的披薩都是現點現做現烤,披薩需約等待10-20分鐘左右,點好口味!義大利帥哥老闆馬上拿出冷藏好的麵團,手工擀皮、塗底醬、撒上Mozzarella cheese、鋪上食材,速度很快馬上就可以就位等吃囉。

除了小木屋窗外座位用餐區之外,木屋裡面也有專屬用餐區(禁止外食),我們來的時間約傍晚四點、五點還好不會太熱,上頭開個風扇就滿涼,由於夏天可能要特別注意一下,裡面難免有些小蟲,介意的不妨坐窗外或外帶囉。

不想現場等也可以用LINE或臉書私訊預定喔!需先傳地址到Line或fb私訊(需提前2個小時預定),因為主廚看不懂中文地址喔!

◆ Line Id : 0902103881

◆ 粉絲專頁 : Doctor Yummy’s 提拉米蘇

附上 Doctor Yummy’s 提拉米蘇 Tiramisu 菜單給大家參考!

菜單上是十吋批薩價格,單人也有七吋獨享小披薩,像是瑪格麗特 89元、熱狗或素食披薩 99元、義式臘腸或燻雞鳳梨 110元,只要點批薩加購飲料折5元或是甜點折10元都有優惠。

七吋瑪格麗特 89元

披薩中很經典的瑪格麗特口味,純粹風味沒有多餘配料,我個人吃批薩喜歡餅皮結合起司,雖然簡單卻能吃到重點,這的七吋披薩屬於厚的口感較軟,十吋的披薩皮薄口感較脆,可以想一下自己喜歡的口感再決定喔。

店家很有愛心“環保愛地球” :Pizza外帶盒內錫箔紙拿掉,只要盒子保持乾淨,下次外帶可以折價喔! 

厚餅皮的披薩外酥內扎實軟Q,有咬勁的厚批薩挺有飽足感,下次可以點十吋薄批薩試試,以89元來講可以吃到義大利小鮮肉的披薩,真的很便宜了!一般冷凍披薩一片七吋也要60元以上,更別說這是現點現做的~

冰咖啡 40元

吃披薩最適合搭配氣泡碳酸飲料,貪吃又怕胖的我選冰涼無甜份的冰黑咖啡!炭培味道較淡喔。

提拉米蘇 60元

提拉米蘇有兩種尺寸小的60元、大的100元,我個人都是買小盒方便現吃,如果沒有馬上吃記得回家要冷藏,沒有防腐劑兩天內食用完喔!

■ 義式提拉米蘇成份:(以下採自店家臉書)

  1. 手工製作需等待24小時的『新鮮馬斯卡彭起司』
  2. 底層是義大利進口的”手指餅乾”  (不是像它店使用海綿蛋糕)
  3. 咖啡要用摩卡壺慢慢煮
  4. 高品質無糖可可粉 
  5. 殺菌蛋液成本高卻吃的安心

這裡的提拉米蘇堅持義式傳統作法,但配方有改成國人喜愛口味,為了怕胖的現代人提拉米蘇已減糖量,讓每一口提拉米蘇都香甜卻不膩口,馬斯卡碰起司香滑細緻,搭配底部綿細濕潤的手指餅乾,先是濃郁咖啡接著是香醇奶香,小盒的量不多當點心,想要吃的盡興買大盒的吧。

小木屋小吃街到傍晚生意都滿不錯,像是阿丸丼飯咖喱、刈包都已經開始排隊囉,幾乎都是外帶居多,只有我們一桌內用。

【 Wood 木屋雞蛋糕】

每個星期都有隱藏版口味,像這天的隱藏版是“ 濃脆花生雞蛋糕 ” 真的有花生碎顆粒耶!之前還推出:蜂蜜口味、香蕉巧克力、火腿起司..等,台灣小點心雞蛋糕老是咸宜,尤其是午後點心時間來上一杯解解饞真享受。

雞蛋糕固定口味有:經典原味 40元、濃郁黑糖 50元、鹹甜起司 50元、卡 士 達 50元、巧 克 力 50元,也有飲品高山紅茶(熱) 30元、阿薩姆紅茶(冰) 30元。

雞蛋糕烤盤就在外面可以清楚看到烘烤過程,我這次點的是黑糖口味,先加入一半麵糊在擠入黑糖漿最後加入另一半麵糊,不到幾分鐘我的香噴噴雞蛋糕就烤好囉。

為了讓雞蛋糕保持酥脆口感,會先放到竹盤上稍涼,裝入的紙袋旁邊也有打孔,讓蛋糕透氣不會濕潤保持微酥口感。

黑糖雞蛋糕 50元

每日限量製作『 蛋形雞蛋糕五顆一份』,雞蛋糕拿起來挺有份量,扎扎實實的蛋糕體不是空心喔。

外皮帶點微酥香蛋糕體軟棉,帶著香濃黑糖味兒,雞蛋糕多了另一種復古新滋味,而且黑糖對女生很不錯呢!吃到一半一直覺得這味道似成相似,可能黑糖關係好像在吃韓國小吃黑糖餅喔。

小木屋用餐區做裡面的小巷有洗手間喔!讓客人洗手、小解一下。

*這區小木屋小吃已經換了很多新店家,其實環境價格味道都很符合台灣人口味,加上裡面也有用餐區,大家有到林口龜山不妨來試試,人多想吃的多樣也可以點一點到用餐區等,有點像是美食街概念喔。

 

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Doctor Yummy’s 提拉米蘇

電話 : 0902103881

地址: 桃園龜山復興北路6巷21號 (近林口長庚)

Line Id : 0902103881

粉絲專頁 : Doctor Yummy’s 提拉米蘇

 

Wood 木屋雞蛋糕〖永久歇業中〗

電話:0908-680-776

地址:桃園市龜山區復興北路6巷21號

營業時間:週一至週六 12:00-20:00

粉絲專頁: https://www.facebook.com/WoodEggPancakes/

 

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