熟識我的朋友都知道我一開始不是寫食記，而是分享烘焙煮菜啊！忠於自己對烘焙點心有興趣，所以買了烤箱和麵包機開始過麵糊人生，真不知我何時轉向食記？！只印象反正都是吃嘛，對我來說有關個人工作室類的甜點都高度有興趣，這家夜市附近的巷弄法式甜點，門面還真是低調到不行，即使經過也未必會注意到，如果不是網友介紹還真找不到～
兩旁是貿易門市與檳榔門市，木飾裝潢的法式甜點店隱身在其中，唯一辨識招牌就是這個小熊特色招牌。
從外觀完全看不到低消價。
常見點心瑪德蓮和手工餅乾都有小包裝，方便攜帶當點心。
最吸晴的就是這一整個點心櫃，每一樣藝術甜點蛋糕都相當賞心悅目，就像是寶石般不停閃耀呢！西西里開心果蛋糕、豆豆先生、覆盆子馬卡龍女王、椰香芒果、檸檬爽爽、京都抹茶、莓好、可麗餅皮加上馬斯卡彭起士餡做成的千層蛋糕，真的好難選喔，想吃的蒙布朗竟然賣光了… >//////<
畢竟這裡不是熱鬧市區，蛋糕點心價格不算低都在一百元左右，但我相信食材成本用好的價格比較高，當然售價勢必要高些。
傍晚時間不少家長帶著小孩來買蛋糕點心，現在小孩好幸福喔！我小時幾乎都沒有吃蛋糕的印象….
點心櫃上還有室溫的鹹派、起士餅、可麗露，法式馬鈴薯鹹派需要等15分鐘現場加熱，時間有點趕可惜！
沒有收服務費刀叉水請自助。
檸檬水比一般的檸檬香氣來的重，卻不會酸。
這種杯蓋實在是太可愛～還記得剛到市面上販售時我也買了幾個，相較之下這個當然比較貴。
紅茶和伯爵紅茶可選，點冰的附有冰塊要自己加喔！還有糖罐可使用。
小貼心隨後店員送來茶包皿，就不會像我一樣一放放到超苦澀！
上個月九號正式營運至今不到一個月時間，咖啡機還在義大利啊！所以店目前沒有販售飲品咖啡，但是店員說目前有提供免費的紅茶飲用，對我來說當然是很讚的事，我可以多點一個甜點囉！
還沒有動手動口隱約聞到了牛奶糖的香氣？！（＾∇＾）
外層巧克力甘那許包覆整個「黑公爵」120元，上面的食用金箔果真讓視覺畫龍點輕，黑公爵好神秘喔。
黑公爵蛋糕非常軟綿刀一下去輕輕就切過去，黑公爵使用了70%巧克力慕斯、中間黃色是起士布蕾還有生巧克力蛋糕，蛋糕巧克力香味好濃郁卻不甜膩，每一口都有入口即化的口感，真的還不錯！愛吃巧克力的人不能錯過。
「藍色泡泡」看起來就像是藝術般的甜點，杏仁塔上有三圈的新鮮藍莓！光是看的已經超過二十多顆，
“ 香草香堤 ” 不像一般鮮奶油般滑口易膩，這有著香濃牛奶味，卻沒有一絲甜味。
藍莓新鮮咬一口像是就爆出汁～不會酸耶！
底部的塔皮上面的杏仁內餡滿厚的！夏天吃這個我覺得容易乾口，上層是自製卡仕達醬仔細看得到天然的香草籽，這個甜點整體味道偏奶香味，味道較保守。
「焦糖酥派」手製千層派皮夾層焦糖慕斯 110元，外面的千層酥有點硬，叉子插不進去反而把千層酥壓扁，焦糖慕斯餡爆出來啦==
稍微再等個幾分鐘有比較好切。
手桿千層酥這滋味真不錯，派皮層層酥香烤的香氣四溢剛剛好，焦糖內餡怎麼有焦糖與椰子香氣？這是我的錯覺嗎？總之這內餡雖然滿甜但是香味濃郁，我滿喜歡，明明就在減肥期大魚大肉不敢吃，卻敗在這塊焦糖酥派手裏！這滋味真不錯，我喜歡吃。
這裡面只有三桌而已喔！幾乎都是小朋友帶著家人來外帶下午茶點心喔。
＊ 目前飲品部分還沒有販售，店內有提供免費的紅茶/伯爵茶，店員說應該會到七月中都有免費提供，但計劃趕不上變化建議只能供參考值喔，先回到甜點部分這天試吃的起士餅滿香，點的三樣甜點酥皮派我愛吃，黑公爵小孩只願意讓我吃上一口，相較之下藍莓泡泡我們都覺得還好，應該是我們都愛有明顯層次味道的甜點，店內不用收服務費，這天三個法式甜點消費330元還有免費伯爵紅茶！這價格有誰會不心動？『 兩個字：必訪』
Hidden Dream 嚐夢甜點
電話： 03-3360610
地址：桃園市桃園區民光路129號
營業時間： 12:00-19:00
粉絲專頁： Hidden Dream 嚐夢甜點 甜點餐廳
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