全台10大必逛夜市之一！吃喝玩樂超過400攤選擇！停放附近國民運動中心一小時才20元，還是以半小時計費真的超佛，中壢新明觀光夜市開業近35年，學生時代就很常來這，中壢新明觀光夜市是中壢最大夜市，夜市全長超過700公尺，吃得到蛇肉攤、原住民料理，其它知名的有簡師傅麻辣臭豆腐、日寶餡餅、台北麻將臭豆腐、好鮮屋米粉湯、二師父麻油雞、石頭餅、祥伯東山鴨頭..等，都吃過很多次，有幾攤更是口袋名單必吃～
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中壢新明觀光夜市在哪？
中壢最大的新明觀光夜市！位在中壢區新明路上，這夜市從小逛到大很熟，這夜市除了下雨天每天都有，有來中壢就會逛一下夜市，新明國小旁有地下停車場，也能停放Times新明路停車場，我都停放中壢國民運動中心20元/時，步行約8分鐘，也能搭乘A22老溪街捷運站步行約10分鐘，從中壢車站出來約6分鐘車程可抵達～
- 地址：桃園市中壢區新明路
- 聯絡電話：03-4948816
- 營業時間：17:00~00:00
- 停車場：無（附近有多間收費停車場）
停放國民運動中心要注意一下！運動中心只營業到晚上11點，超過11點取車無法從國民運動中心進入，需從停車場車道步行下去～
李來脆皮玉米
中壢李來脆皮玉米本來就滿有名！目前桃園大廟前、蘆竹與新北樂華夜都有分店，李來玉米特色就是外皮烤到焦赤色，三種玉米55元起，有五種口味可選，價格依照現場為主，我買的時候剛好都只剩100元烤玉米～
口味有原味招牌、川味麻辣、椒鹽梅子、義式蒜香與黑胡椒鹽～
李來特別選用加長粗管紅外線烤爐！玉米都會先炊過風乾，一邊刷醬、一邊旋轉烤上色，即使不是用傳統碳烤，這香氣還是很逼人，忍不住會靠過來排隊～
一邊刷上特製醬料！同時還會刷點沙拉油，讓表面烤起來更酥脆，外層香料是李來的靈魂推手～
100元烤玉米挺有份量！外層真的就是一層脆皮，鹹香醇甘特製醬料很讚，我會買李玉米就是為了這層脆皮，點小辣吃得到微辣脆皮，與玉米自然甜味，和傳統醬的烤玉米很不一樣，這個很涮嘴～
◎桃園大廟分享～李來脆皮玉米（桃園大廟店）
簡師傅麻辣臭豆腐
桃園人一定都認識這攤！我也是從學生時期開始吃，早年小攤車起家，隨著中壢夜市打響知名度，早已遷移到街邊店，也是每次來中壢夜市口袋名單，有時候懶得來中壢，我會去桃園中正店～
在外面就能聞到強烈臭香氣，尤其是冬天都會大排長龍，就是為了一嚐這入味鴨血臭豆腐，麻辣臭豆腐總匯煲已經漲到160元，喜歡吃的人還是會買單啦！就當作吃小火鍋～
日寶蔥油餅 餡餅
日寶蔥油餅在夜市入口斜對面！地址是中壢中央西路二段132號，看到白色扛棒很多人排隊這攤就是，即使不是在夜市裡，大家為了吃還很願意走到對面馬路～
日寶攤車只有三種品項！蔥油餅、豬肉餡餅與牛肉餡餅，已經傳承到第二代，生意好到三人雙手沒停過，要桿皮、包餡、煎台收錢～
最喜歡看現場桿皮包餡！感覺就好新鮮！等餐時候也不會無聊～
蔥油餅的蔥都快爆出來了！一旁還有整鍋的蔥肉餡！
現包餡餅就是特別有魅力！大家都願意等！先不管口味如何，現包餡餅就是加分～
牛肉餡餅拿在手上滿小一個！只能當小點心或開胃吃，麵皮比我想像中有嚼勁，牛肉餡味調和很剛好，還能吃到滿滿蔥花香，鮮甜牛肉搭配蔥花激辣感，台灣傳統小吃就是要加辣吃～
餡餅一不小心湯汁倒出來！我的紙袋邊都是肉餡湯汁～
接著吃蔥油餅！這蔥油餅真的挺小一片，餅皮煎到微焦、散發濃郁蔥香，蔥油餅沒有餡餅來的夠味，蔥油餅有點油膩，連紙袋都有油～～～
曹阿伯龍鬚糖 水果涼糕
曹阿伯因為草莓龍鬚糖聲名大噪！攤位在中壢夜市的中半段，新明路117號玩具空間的斜對面，以龍鬚糖與水果涼糕來講這攤算滿大，現場還能看到龍鬚糖製作過程～
曹阿伯有原味龍鬚糖、限量水果龍鬚糖與水果涼糕三種，龍鬚糖花生六顆、芝麻六顆與綜合都是一盒60元，現場沒有吃完，回家吃凍冷藏可放40天！
曹阿伯自產自銷水果涼糕也是招牌！傳統古早味點心，七種口味有芒果、奇異果、百香果、檸檬、荔枝、葡萄與草莓，一盒80元(冷藏可放四天)，現場吃香甜軟Q，而且一顆顆色彩鮮豔好可愛～
龍鬚糖～相傳是貢獻給皇帝的特有點心！師傅有30的好手藝來夜市就吃得到～
無籽綠葡萄表面有水份！表皮要吸乾才能進行下一個動作。
冬天龍鬚糖有草莓口味，夏天是無籽綠葡萄龍鬚糖～
龍鬚糖真的好輕柔！還記得第一次吃龍鬚糖是國小畢業旅行，當時還覺得這點心好特別，特地買回家給家人吃～
入口即化的龍鬚糖好柔軟！一口咬下葡萄汁滿溢於嘴裡，一碰到龍鬚糖絲，真的是甜上加甜～
溫豆花粉圓QQ
這攤老字號原本擺在夜市中段，也是早已搬到夜市前段街邊，在地經營超過50年，這間不是說有好吃，但逛夜市吃飽後就想來點甜，以前選擇較少，而且對學生來說這攤很便宜，招牌粉圓QQ冰，還記得當學生時一碗不到20元～
一大鍋粉圓QQ冰顏色好療癒！
熱甜湯是冬季限定！夏天沒有賣喔～
純樸花生豆花！一定要加薑汁才有台灣味！
粉圓QQ怎麼喝都不會膩！從小我就是咀嚼控！長短彩色的QQ搭配粉圓吃，每一口都很有彈性～
山的那一邊
原住民朋友推薦這家很道地！有每日限量吉拿富小米粽，特產料理加上馬告與刺蔥香料，有滿滿原住民風味，原住民傳統小米粽(吉拿富)，外觀是長條型，外面假酸漿葉可直接吃，有助消化、不會有脹氣問題，刺蔥油雞有強烈的刺蔥香氣，吃起來很像蔥，搭配香軟油雞切片，淋上醬油膏開胃好吃～
石頭燒餅
這攤從它開幕吃到現在！石頭燒餅是改良可麗餅與麥仔煎，不像傳統那麼厚，旁邊像可麗餅一樣薄，加上中間花生芝麻餡滿香的，越吃越順口每次來都會買，冷掉吃口感比較扎實有點韌性，重點是銅板價格～
祥伯東山鴨頭
1985年創立於中壢市中央西路口！聽是中壢第一家東山鴨頭，聽說是台南口味，攤車乾淨明亮，每一種食材炸過後滷的入味，鴨舌ＱＱ口感加上滷夠入味，吃起來甘甜甘甜滿喜歡～
＊中壢夜市民國79年營業至今邁向35年！是全桃園人潮密集度最高夜市，除非遇到雨天不然每天都有開，夜市吃喝玩樂什麼都有，自己吃過才知道喜歡什麼～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。◎內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理～
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中壢新明觀光夜市 資訊
- 地址：桃園市中壢區新明路
- 聯絡電話：03-4948816
- 營業時間：17:00~00:00
- 停車場：無（附近有多間收費停車場）
- 官網：https://www.jlyes.com.tw/
- FB粉專：中壢觀光夜市
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