不喜歡豆芽菜的朋友站出來！可是我很愛豆芽菜耶！
這家鐵板燒老闆堅持不使用豆芽菜，只使用時令新鮮蔬菜，最近聽朋友說平日去炒青菜還可以續？這間百貨遷移出來的鐵板燒，搬出來沒幾年Google評分有4.8顆星，內用白飯、例湯、冰淇淋、紅茶都無限供應，除了炒青菜很大一盤，例湯料也很多，別再說鐵板燒自助區湯都沒料，這家沒在客氣～
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莯鑶手創鐵板料理 在哪？
鐵板燒位在桃園市區自強路上！旁邊就是青溪國中，距離北科附工(桃園農工)200多公尺，距離桃園車站車程約5分鐘，門口騎樓可停放機車，開車可停放門口水泥地可停或路邊停車格～
- 電話：03-3315294
- 地址：桃園市桃園區自強路51號
- 營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：無
莯鑶用餐空間挺寬敞！除了煎台區座位也有雙人、四人桌，裡面可容納約20人。
靠窗這邊牆面有整片草皮，很適合拍照耶！我都想把鐵板料理拿來草皮這拍，太適合當背景了。
莯鑶手創鐵板料理 MENU
菜單有牛、羊、豬、雞、鴨與海鮮鐵板料理！常見的醬燒系列212元起，每人低消需點一份鐵板餐，120公分以下免費，菜單也有雙人、三人、四人餐，超過120公分需要點低消，自助區就能無限吃到飽～
▲ 澳洲水姑娘龍蝦！
西澳純淨海域野生捕撈，直接空運來台，活的不用說肯定是讚，簡單清蒸烤就很好吃～
自助區隨你吃
自助有白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限享用！，今日例湯也不隨便馬虎客人，真的一撈都好有料～
今日例湯太誇張了！第一次看到平價鐵板燒例湯，是滿滿一鍋料隨你撈，也不是常見的蘿蔔湯或海帶湯，這次來是鳳梨雞湯，以無限供應來講很大方～
自助區有紅茶可免費喝，冰箱也有自費飲料，像這包韓國蘋果汁也很特別！
主廚刀鏟炒不是豆芽菜！
標榜“無豆芽菜鐵板料理”，我是一個愛吃豆芽菜的人，但身邊好幾個朋友討厭它會特意挑掉，即使遇到菜價高的，成本可是豆芽菜好幾倍，老闆還是堅持原則只用新鮮時蔬，讓我有點懷疑老闆討厭豆芽菜～哈哈。
煎蛋上放滿了黃金泡菜？！煎蛋不斷起泡泡，看起來好療癒～
鐵板現煎超誘人！
食材在鐵板上煎的吱吱作響，這畫面實在是太誘人，還沒開吃先滿足視覺觀感，師傅熟練俐落開始香煎食材，鐵板燒香不斷飄來我這，讓人難忍耐只好吞口水～
鐵板料理不是只有煎蒸烤，竟然也能燒！
▲ 炒時蔬（高麗菜、空心菜）
這盤滿滿的炒時蔬！竟然是一人份，雙人套餐足足有兩份，這份量沒在客氣，簡單少鹽調味、沒有油膩感，很適合我們。
▲ 黃金泡菜蛋捲
別再點蔥蛋、九層塔蛋！換個口味試試黃金泡菜嫩蛋，煎蛋挺軟嫩加上開胃黃金泡菜，讓人瞬間胃口大開，好濕潤的煎蛋，我個人滿喜歡。
川味麻辣豆腐煲
這道是老闆獨創鐵板菜色，單點一才68元！鑄鐵鍋放在鐵板上，燒燙燙還滾燙著，特調的川味麻辣口味，淡淡的花椒香，麻感不強烈，辣度沒有中辣也有小辣，麻辣豆腐滑嫩很下飯，帶點香辣味一口就能扒好幾口飯。
當日鮮魚．香煎魚下巴
今日提供的是魚下巴，外皮金黃煎到赤赤！實在是太酥脆了，筷子一夾就能聽到喀滋聲，佐點檸檬汁增添不同香氣，外皮微焦脆、油脂豐厚、魚肉特別水嫩～
菲力牛排
微微粉嫩的菲力附蒜片、洋蔥，還撒上黑胡椒與玫瑰鹽，菲力熟度掌握的恰到好處，5分熟菲力就是那麼讚！每一面都用鐵板香煎鎖住肉汁，夾配蒜片或洋蔥就很好吃，切好小塊狀我只要動口就好，一吃不停不下來～
肉質少油少筋、Q軟又彈牙，沒有多餘油膩感，吃鐵板燒就是要點菲力！
舒肥櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸採低溫烹調舒肥法，近幾年餐廳都喜歡用舒肥肉，不但能保持鮮嫩口感，還能將鴨胸原味緊緊鎖住，櫻桃鴨胸Q彈中帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴，這就是舒肥厲害的地方，簡單灑點黑胡椒、玫瑰鹽，讓食材的鮮甜度更加層。
野生海大蝦．北海道生食干貝
野生大海煎完後尺寸還是挺大，新鮮食材簡單烹調能吃到原味精華，北海道生食級干貝煎到酥焦，干貝外酥內軟彈，鮮甜味在舌尖上綻放，生食級干貝五分熟最迷人，海大蝦肉質飽滿口感Ｑ彈，品嚐原味就好吃！一口蝦、一口飯吃飽又吃爽～
＊高評價果然不虛假！雙人海陸有大蝦、干貝、菲力牛、櫻桃鴨、炒時蔬，加上自助區飯、湯、紅茶和冰淇淋無限吃，來趟莯鑶不用擔心吃不飽，討厭豆芽菜的朋友趕快來吧～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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莯鑶手創鐵板料理 店家資訊
- 電話：03-3315294
- 地址：桃園市桃園區自強路51號
- 營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：無
- 附設停車場：無
- 粉絲專頁：莯鑶手創鐵板料理
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