鼎烽菜包|春日路客家米食專賣店!純米純手工+自家炸豬油.客家菜包、草仔粿加起來多達20種


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這家客家米食超好買

平常想吃客家米食都會跑南桃園,中壢是客家人的主要聚居區,其實不用跑中壢,桃園春日路上有家「鼎烽菜包」,每日新鮮現做,賣完就沒有了,純米純手工+自家炸豬油,有客家菜包、草仔粿、粽子、碗粿…加起來20種超好買。

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鼎烽菜包 在哪?

鼎烽在桃園春日路與幸福路交叉口,位置剛好靠近紅綠燈路口,這邊不太好停車,建議大家騎車來,或是路邊白線臨停,距離南崁交流道約3分鐘,桃園車站商圈約13分鐘,一不小心就容易開過騎過頭~

  • 桃園市桃園區春日路1504號
  • 營業時間:6:00~18:00

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鼎烽菜包 MENU

牆上菜單有20種品項(包含年節限定年糕),有客家菜包、草仔粿、芋粿巧、肉粽、碗粿、黑糖糕、麻薯、米糕、蘿蔔糕、芋頭糕、發糕、草龜粿、粄粽、鹼粽..等,適合喜歡傳統粿糕的朋友

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以同類型傳統粿糕店來講,鼎烽工作台挺乾淨!後方是開放式廚房,還能看到手作過程。

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每次到客家莊或老街上,看到客家米食都會忍不住買一些,剛好看到蒸好的草仔粿、客家菜包,好想每一種都來一個!

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現場這些粿糕都是當天新鮮現做,所以賣完就沒有囉。

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不小心我們就買了一袋,有些賣光了,不然我們會買更多,說真的兩個人怎麼可能吃完~

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以前想吃只能到內壢、中壢或龍潭三坑買,現在桃園春日路就買得到啦~ 

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粽子個頭不大一般大小,男生可能要點兩個才會有飽足感。

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蛋黃香菇粽

這一個蛋黃香菇粽65元,直逼一個便當價格!就像油飯一樣Q軟,帶點淡淡粽葉香,掰開肉粽餡,該有的香菇、菜脯、蝦米和豬腿肉一樣不少,還要來顆“鹹蛋黃”才夠味,就像家裡阿嬤包的一樣讓人滿足,每一口都很契合,就是熟悉的北部粽味。

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粄粽

客家粄粽也是我滿喜歡的米食,使用了兩種米磨成米漿,加上傳統工序,純手工製作、不加其他添加物!包入傳統鹹餡香菇、蝦米、絞肉,還有鹹香菜脯,餡料都切成粗粒狀挺有口感~

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客家菜包

菜包皮用純米加純手工去做,磨好的米漿倒入米袋綁緊、重壓,剩下的粿皮可是重點,香軟中帶點微Q,皮挺薄不會厚,不會只是一直吃皮,每一口都吃得到清甜的蘿蔔絲,胡椒粉香調味的剛剛好,忍不住一下子就吃光了。

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草仔粿

艾草染色做成草仔粿,皮軟Q也不會過硬,自家炸的豬油炒鹹餡,聞起來特別香,紅蔥頭香與香菇提升了香味層次感,果然是正港的台灣味~

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甜碗粿

平常都是吃鹹碗粿,本來不抱什麼期望吃它,沒想到這甜碗粿好軟Q,香甜好吃不膩口,好適合當點心吃。

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鹹碗粿

雖然鼎烽主打純米純手工,但這鹹碗粿口感不軟不彈,沒有紅蔥頭、米香,整體只有鹹味,怪可惜的~

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黑糖糕

每次在老街看到黑糖糕都會來一塊!現在市區也買得到,扁圓狀吃起來特別香軟Q,還有淡淡的黑糖香,常見的口味也是最耐吃。

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*鼎烽菜包賣的品項滿多種,桃園春日路上也比中壢近,隨便買就是一大袋,客家菜包、甜碗粿、粄粽都很老少咸宜,想吃客家菜包鼎烽會是首選。

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鼎烽菜包 店家資訊

電話:(03)3267558

地址:桃園市桃園區春日路1504號

營業時間:6:00~18:00

公休:每週一

粉絲專頁:鼎烽菜包

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