我個人對鐵板燒沒有特別喜好度, 吃過的鐵板燒沒有超過5家, 寫食記的兩家欣欣大眾鐵板燒、新林鐵板燒, 最常吃的還是平價的大埔, 宏林鐵板燒在中華路好像開滿久了, 中正路這家招牌很新, 應該開不到幾個月吧! 這天中午外出用餐時間和同事來嘗鮮。
最便宜的鐵板燒(豬肉/香菇/羊肉)都是100元, 其它價格也很平價, 豆芽菜/青菜/湯品/飲料都免費。
非假日中午用餐時間客人不多, 鐵板師傅比客人還多, 出菜速度就很快啦!! 沒有兩三下師傅就炒好囉。
今日公司湯一般囉!! 免費的紅茶還真有點甜。
豆芽菜雖然夠味但有點油, 但因為這裡的白飯挺好吃,這天不是豆芽菜配飯, 而是白飯配豆芽菜喔。
高麗菜梗有點多, 但保有脆度味道適中。
香芹花枝120元, 花枝量挺少的, 吃起來略軟, 再Q一點比較好。
香蒜鮮蚵130元, 炒時看起來沒有幾顆, 但放到貝殼器皿上量變多了, 看起來就是一道下飯的熱炒。
蒜香味醬汁加上蔥香, 拿來拌飯挺不錯, 鮮蚵品質不一有大有小, 鮮蚵炒的挺入味, 沒有討人厭的腥味, 加上蔥粒夠多, 一碗白飯真不夠我吃!!!
美味雞肉170元, 蒜頭爆香加上大量洋蔥拌炒, 雞肉挺嫩但不夠入味, 醬汁不錯都挺下飯。
* 這次鐵板燒料理, 印象最深的是白飯, 平價鐵板燒白飯不是乾就是過軟, 這裡的保有水份又很香, 說真的這天白飯還不錯, 光吃醬汁會以為來到熱炒店, 這次有點雞肉/牛肉/花枝, 只有鮮蚵比較入味, 但是醬汁都不錯夠鹹夠味, 白飯和蛋都是另外+10元, 這餐中午吃下來150元就很飽, 偶爾吃吃還不錯。
宏林鐵板燒
電話: 03-3165598
地址: 桃園市中正路1226號
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