愛吃日本料理又怕傷荷包嗎？
這間日料餐點現點現做，平日中午還有好幾組訂位客，老饕一來就找限量隱藏版的深海魚，和我一樣愛吃鮭魚的小資族也有超值選擇，除了巨大的炙燒鮭魚握壽司，有滿滿炙燒鮮鮭大腹肉丼～
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一將壽司One Show Sushi在哪？
一將壽司位在龜山區文興路222號，算是上龜山鄰近A8捷運站，新大樓福樺閱一樓相當好找，一旁就有停車格挺方便！專售鮮握壽司、京都便當、現流生魚和手作丼飯。
- 地址 桃園市龜山區文興路222號1樓
- 電話03-328-0899
- 時間：11:30-14:30/17:30-21:30
- 公休：星期三
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：10%
- 附設停車場：無，附近可找停車格
- FB粉專：一將壽司 林口龜山總店
- 詳細食記：鮭派氣功巨大握壽司おいしい．海鮮每日漁港直送！
一將的外觀讓我誤以是中高價位的壽司店，看過MENU後這真平價耶！除了握壽司、現流生魚片、丼飯還有無菜單料理，很適合家庭聚餐、朋友聚會。
一將壽司的空間感有強烈的日式風格，每個角落都有巧思在其中，桌與桌之間還挺寬敞不會過擠，這面背景還有富士山當背景呢。
一將壽司餐廳特色！
- 39元就能吃到手工現握壽司
- 每日漁港直送（宜蘭大溪漁港、基隆崁仔頂漁事）
- 專業海釣客新鮮直送深海魚！
- 高湯只使用生鮮蔬果熬煮，絕不添加味精
一將壽司 菜單
絕不使用機器壓或是中央廚房製品，師傅會在開放式壽司吧台現做，果然是有青才敢大聲！師傅擁有16年的日本料理師傅經驗，堅持使用新鮮食材，加上嫻熟手藝一捏一放就完成囉。
這一桌滿滿的日本料理．．．．
冰山美人丼飯、炙燒鮭魚丼、旬味海鮮京都味增鍋、紫芋山藥冷麵、唐揚雞、玉子燒、繽紛散壽司、生魚片、紫蘇吻仔魚烤飯糰、巨無霸炙燒鮭魚握壽司、39元握壽司
旬味海鮮京都味增鍋
單人的海鮮鍋物裏還有一顆生蠔與一碗白飯，湯底是使用生鮮蔬果高湯加日本味增醬，不用添加味精就很濃郁好喝，湯喝起來濃、醇、香，用料滿實在一小鍋滿滿的，以日本料理店來講這價格很實惠，郭先生一喝停不下來了呢！
▲ 紫芋山藥冷麵
這一份冷沾麵加上雞肉茶碗蒸、味增湯不到百元，清爽滑順的山藥冷麵沾上鹹甜醬汁，口口清新又舒服，搭配海苔絲一起吃更香。
▲ 鮮炸唐揚雞、手工嫩煎玉子燒
炸雞外皮挺香肉質紮實，醃製的口味偏重鹹，很適合當下酒菜！微甜的嫩煎玉子燒層次豐富，冷冷的剛好當餐前菜。
主食有單點和升級定食兩種，升級只要150元就能享有鮮蔬沙拉、海鮮茶碗蒸、冰鮭燒佐山藥明太子和白味增鮮魚湯。
每天手工現蒸不隔夜！海鮮茶碗蒸以大骨高湯為基底，加上整隻鮮蝦、丸子一起炊製而成，口感綿密又順滑好吃耶，白味增鮮魚湯的配料也很多。
定食附餐其中一道冰鮭燒佐山藥明太子超推！山藥片加上明太子鹹香夠味，咬起來帶點脆度真不錯，鮭魚炙燒後口感綿密入口即化真好吃。
冰山美人定食
有人和我一樣覺得剛才的山藥明太子不夠吃嗎？這道雙味丼飯一半是山藥明太子、一半是炙燒冰鮭燒，山藥片明太子鬆脆可口，炙燒鮭魚綿密好吃，想要豐富的口感點這道就對了。
炙燒鮮鮭大腹肉丼
想要大快朵頤狂嗑炙燒鮭魚嗎？看不到一點白飯都被鮭魚蓋住了（≧∇≦）
這炙燒鮭魚丼真的太過癮了，每一片鮭魚都比湯匙大上許多都垂下來了，每片鮭魚都入口即化好鮮美，加上一咬就爆開的鮭魚卵～好幸福喔。
胭脂蝦到爆火山丼
這道胭脂蝦的視覺太正了！真的宛如一座爆炸的小火山，實體和照片一樣超美的。
每一口都是胭脂蝦自然鮮甜味，口感香軟又Q彈，連同白飯一起入口讓人好滿足，
繽紛海鮮散壽司
美的像幅畫的散壽司澎湃又豐盛，繽紛的配色更是讓人口水直流，散壽司的生鮮魚肉會依當日漁獲為主。
這碗散壽司有玉子燒、紅甘、鮪魚、旗魚和鮭魚，還加上小黃瓜、蔥花、蟳味棒、鮭魚卵點綴提味，散壽司的白飯涵蘊著百香果香呢！不管是賣相還是清爽味都很適合春天。
這盤每一貫壽司都只要39元！
慢慢咀嚼、細細品嚐就能吃到海鮮風采，米飯黏度適中，主廚特別推薦的炙燒焦糖鮮鮭，好吃～
▲ 紫蘇吻仔魚烤飯糰 $39
三角烤飯糰是不是很可愛啊？
日式烤飯糰需要手工耐心烘烤，米飯外皮才能焦香脆，就像在吃鍋巴一樣！加入吻仔魚更有營養，完全就是老少咸宜的一道菜。
鮭魚、花枝、海鱺生魚片
魚肉新不新鮮從油花、光澤度就能略知一二，新鮮的魚加上精湛刀工，光是用看的就讓人食指大動，想一嚐大海自然風味點聽師傅的就對了。
冬天是海鱺最高產量季！有著亮麗油亮的色澤咬起來挺有口感，軟絲肉質很有Q勁越嚼越甜。
浮誇的來了！
超大鮭魚握壽司和我的拳頭一樣大，
食量小的女生可能吃一、二個就差不多飽了，
一定要揪閨蜜一起吃 (^_^)v
炙。鮭派氣功巨大握壽司
炙燒鮭魚握壽司有蒜味、明太子和原味！
鮭魚很大一片但厚度適中，加上火槍高溫炙燒，油脂瞬間溶出看起來超好吃，我個人是個標準的鮭魚控，但生鮭魚如果過厚吃起來真的很可怕，有吃過西門町某家食堂的應該很有感，我至少一個月不敢碰鮭魚(>﹏<)
筷子一夾就能感覺到「炙燒蒜味鮭魚握壽司」的威力，壽司太大張大嘴也無法一口含入，要分好幾次才能嗑完一個，大口咬下超爽快的，鮭魚香滑又Q軟結合特製的蒜香醬，果然鹹香好吃。
海鮮品質加上親民路線不但能吃飽還不傷荷包，海鮮有沒有青自己來吃就知道，還有多種炙燒鮭魚品項，整餐吃下來挺不錯，下次林口聚餐這會是首選。
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一將壽司One Show Sushi 資訊
- 地址 桃園市龜山區文興路222號1樓
- 電話03-328-0899
- 時間：11:30-14:30/17:30-21:30
- 公休：星期三
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 服務費：10%
- 附設停車場：無，附近可找停車格
- FB粉專：一將壽司 林口龜山總店
- 詳細食記：鮭派氣功巨大握壽司おいしい．海鮮每日漁港直送！
