夏天高溫讓人頭疼要吃什麼？冷涼麵種類之多！有韓國冷麵、日式蕎麥麵、義大利冷麵… 都要百元以上，不傷荷包的銅板涼麵就屬台式傳統涼麵，這次介紹龜山新開幕的【 貓八涼麵 】銅板兼具消暑美味。
貓八藏身在陸光新村靠近長壽路這邊，經過卻未注意到招牌，最後找地址門牌才發現！
傳統涼麵必備的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蒜泥、芝麻醬、薄醬油… 擺放的乾淨整齊！
有沒有注意到貓八的涼麵不是盤碗裝，而是杯裝喔！
有別於一般傳統涼麵的用餐環境，貓八多了一份清幽舒適感，一旁的落地窗滿滿是綠葉這天還有昆蟲飛進來呢！
貓八的洗手間位置在廚房後方，經過稍微喵了一下廚房環境很不錯！讓我很放心的可以在這裡用餐。
貓八涼麵有芝麻和麻辣兩種，涼麵的好朋友味增湯也有賣，太熱不想喝湯也不用擔心口渴，貓八有烏龍茶、鮮奶茶、紅茶、美式咖啡、珍珠咖啡、拿鐵咖啡！還有手工冰淇淋呢，都是銅板價消費起來不傷荷包。
隨性一家點了：芝麻涼麵、麻辣涼麵、味增湯、四季春烏龍茶、珍珠鮮奶茶！
▲ 味增湯 25元
一碗25元的味增湯放了好多的洋蔥啊，隨便一撈都是煮到軟嫩的洋蔥，洋蔥用來煮最能詮釋它的精華美味，喝起來特別甘甜，味增湯的氣味反而不明顯。
▲ 珍珠鮮奶茶 50元、四季春烏龍茶 25元
珍珠鮮奶茶喝的出來真材實料，鮮奶調出來的奶味特別濃醇，底部的珍珠是自然的珍珠色，四季烏龍茶滑順回甘不甜膩，搭配涼麵超解膩消暑的。
杯裝底是醬油接著涼麵，最上層才是小黃瓜淋芝麻醬，麻辣口味放了些獨門辣椒醬，老闆說如果不夠辣可以再加。
▲ 芝麻涼麵 45元、麻辣涼麵 50元
改成杯裝涼麵雖然桌子空間變大了，但不夠寬不太好攪拌，我挺希望有蓋子讓我用搖的，哈哈！就像是韓國的搖搖便當，這樣速度比較快。
不知道是不是杯裝看起來麵量不少，麵條不是軟油麵也比傳統可口涼麵更有嚼勁一些，充份把芝麻醬攪勻搭配爽脆小黃瓜，芝麻風味挺濃郁很香吃不膩，我滿喜歡貓八的芝麻醬風味很夠，麻辣口味帶點辣勁更開胃讓人回味無窮！
療癒可愛的貓八LOGO四處可見，從招牌、牆面到菜單都見得到蹤影，貓八躺在消暑的涼麵、泡在咖啡、藏在甜筒杯…都好療癒！
＊貓八涼麵的涼麵口味不錯我滿喜歡，郭先生覺得涼麵略乾略軟，貓八味增湯更是讓我們一家搶著喝，茶飲也夠味好喝，果真是一個消暑的好所在！
貓八涼麵〖永久歇業中〗
電話：03-2132055
地址：桃園區龜山區同心一路10號
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