竹昌麻油雞|傳承新竹師傅好手藝.老薑煸炒連續60分鐘.麻油湯皆可客製化

竹昌麻油雞

老薑連續煸炒60分鐘!

多年前因為公司在「竹昌麻油雞」附近,一到冬天就滿常來,剛好看到有麻油雞活動,特地前來回味一下,竹昌老闆傳承新竹老師傅的好手藝,遵循師傅交代,光是老薑煸炒至少就要一小時,麻油湯溫潤不燥、適合四季溫補,最特別的是麻油湯還能客製化。

  • 無油、重油、勿酒、加酒、麻辣選擇
  • 內用乾麵線無限續盤!
  • 麻油雞冷凍包超方便

竹昌麻油雞

竹昌麻油雞 在哪?

竹昌麻油雞店址桃園區慈光街124號,從慈文路巷弄轉進來,不用一、二分鐘就到了,距離桃園觀光夜市車程約5分鐘,住宅巷路邊可停放機車,汽車比較不好停,需要找停車格,建議還是騎車來吧。

竹昌麻油雞

竹昌麻油雞

店裡一樣很乾淨,內用可坐約15人,平日這天快五點還沒有內用客人,已經有好幾個主顧客來外帶。

竹昌麻油雞

溫潤不燥|四季溫補

料理以低溫調合麻油爆薑一小時,嚐起來不燥熱、溫潤滑順,鮮甜雞肉配上麵線交織出完美樂章,全年四季都適合食補;客製化調整湯頭可以自主選擇不加酒、麻油,以客為尊的口味不好吃退錢。(採自店家粉專)

竹昌麻油雞

竹昌麻油雞 MENU

現場有更完整的菜單,來這麻油雞或麻油雞腿是必點,我覺得點麻油雞套餐170元最划算(附白飯/麵線/米血糕/高麗菜/杏鮑菇/王子麵 六選一),剛好內用麵線無限續盤,加湯也不用錢,除了菜單品項,現場也有接「全雞麻油雞900元」預訂,拜拜很方便不用自己煮。

◎麻油湯&麵食皆可客製化,麻油湯皆可選無油、重油、勿酒、加酒、麻辣,第一次看到有麻油雞店提供那麼多選擇。

竹昌麻油雞

自助區有醬料可使用,餐具也都是消毒過的。

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有沒有看到這一張「內用乾麵線吃到飽」

竹昌麻油雞

這樣一桌兩人份!一個人平均約150元,我已經感覺要打包啦。

竹昌麻油雞

竹昌麻油雞的雞肉、豬肉來自力行市場,其它原料產地皆台灣,老闆強調光是麻油湯,老薑就要煸炒一小時以上,手臂不夠力可是做不來~

竹昌麻油雞

點乾麵線 內用吃到飽!

這活動太讚啦!點乾麵線,單人點單人份、雙人點雙人份(以此類推),乾麵線就能無限續盤到飽,限內用不提供外帶服務,也不能浪費食材沒不完喔。
  • 麵線吃到飽活動到2022/9/9

竹昌麻油雞

我還沒有續盤,吃完這一碗就快飽了,第二碗麵線可以換點口味,加點醬油或麻油辣腐乳都很適合,保證能吃完第二碗。

竹昌麻油雞

麻油三小菜

看了一下菜單覺得三小菜適合我們,有杏鮑菇、高麗菜和米血糕。

竹昌麻油雞

老闆說高麗菜是一早市場採購,有時候品種會不一樣,有的菜梗比較軟看起來會比較少,今天的高山高麗菜梗很堅挺,看起來份量很多,梗有脆度加上淡淡麻油酒香,沒有什麼調味,重口味朋友可另加調味。

竹昌麻油雞

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加價的麻辣米血糕,吃起來又是另一種風味,米血糕本身沒有什麼味道,沾醬油或辣乳醬更夠味。

竹昌麻油雞

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麻油雞腿

麻油雞腿選用台灣老薑、純麻油和在地雞腿,食材不複雜就簡單幾種食材,煮出來每家口味都不太一樣,竹昌強調自家嚐起來「溫潤滑順、不燥熱」,對重口味重酒的人,可能略顯清淡,建議可勾重油或加酒。

竹昌麻油雞

我個人不太愛濃厚酒味,所以竹昌麻油湯比較適合我,今天薑味也比較淡,挺適合現在春天喝,喝完不會燥熱長痘痘~加湯不用錢。

竹昌麻油雞

帶皮的雞腿肉,肉質Q彈又鮮嫩,第一塊原味接著沾醬吃,一口麵線一口雞腿真爽。

竹昌麻油雞

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麻油雞冷凍料理包

現場有麻油雞冷凍包(2人份120元),有時候運氣好還會遇到,冷凍包買二送一,特價買起來等於240元就有6人份,麻油雞冷凍包我滿熟悉,來買過很多次,之前也在粉專分享過。

竹昌麻油雞

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前一晚拿出來退冰,再用小火煮滾即可,麻油雞有四大塊雞肉,剛好一個人兩塊,這湯量應該是3~4人份,湯多可拿來煮高麗菜和金針菇,這樣就一餐啦!回家還能稍加調味,我家先生會在另外淋點麻油。

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*在臉書粉專看到活動優惠,艾瑪立刻前往分享給大家~內用點乾麵線吃到飽,老闆說昨天有客人特地來,為了讓客人吃飽一點,他乾脆煮一大碗,讓客人覺得賺到滿足離開~哈哈哈!老闆真的很幽默。

 

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竹昌麻油雞 店家資訊

電話:0980-896031

地址:桃園市桃園區慈光街124號一樓

營業時間:16:00-20:00

公休:星期日

粉絲專頁:https://www.facebook.com/ZhuChangRisottoCicken/

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