進不了竹科工作沒關係！跟竹科人吃一樣的下午茶宵夜！竹科超人氣寶島8號雞排，桃園中原夜市就吃得到，兩間店都是4.9顆星高分，竹科店生意很好想吃要預訂，寶島8號雞排古早味雞排酥脆肉厚實，花枝丸沾粉炸很有口感，無骨鹹酥雞加花椒辣粉超涮嘴～
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寶島8號雞排-中原店 在哪？
寶島8號雞排總店在新竹科學園區！桃園(中原店)在熱鬧中原夜市的日新路上，旁邊是小時候彈珠堂，看到大大招牌寶島地圖上有隻雞這間就是，離中原國小地下停車場步行約3分鐘，也能停放中原大學停車場，總之停車不是問題～
- 地址：桃園市中壢區日新路77號1樓
- 營業時間：16:00~00:00
中原商圈越晚越熱鬧！晚上瞬間變成夜市！每次來中原都吃湯包、地瓜球或牛肉麵，上次找到新口袋名單爆漿煎包，現在來又多了一家新選擇～
寶島8號雞排點餐取餐小窗口，可直接透視整個內部廚房，廚房好寬敞很乾淨，地板有排水系統，老闆說他們每天營業結束都會洗地板，作業環境乾淨讓人很放心～
寶島8號雞排 菜單
寶島8號雞排有20種選擇！主打台灣寶島特色有台南蝦卷、澎湖魷魚腳與花枝丸、屏東東港旗魚黑輪與宜蘭三星蔥餅，招牌古早味雞排、無骨鹹酥雞、杏鮑菇都是必點，寶島獨家辣椒粉更是必加，喜歡還能買回家一罐才100元～
店名由來很有趣！老闆希望把寶島台灣各地特色美食推廣出去，加上當初創立這品牌是在父親節，就決定用吉祥數字8，寶島8號雞排這名字取的好太好記了～
菜單DM上的優惠活動，讓人羨慕中原大學學生，中原大學本人憑學生證，來買古早味雞排就送澎湖花枝丸一份（每日限兌換一次）。
炸物現點現炸！遇到人多需要一點時間！炸物先低溫定型保留肉汁，第二次利用高溫油逼出多餘油脂～
選用新鮮溫體雞胸肉醃製入味，沾上特調乾粉，待表面炸到顆顆分明即可，乍看還以為是協力香雞排～
花枝丸、玉米筍看起來都很大！蔥餅感覺好酥脆～
寶島獨家辣椒粉
獨家辣椒粉人氣高到賣整罐！獨家辣椒粉一罐100元，味道超像干碟粉有花椒香，辣椒粉香氣逼人，可加炸物滷味、拌麵，更適合當成火鍋蘸料～
一般雞排辣椒粉是深紅色只強調辣度！吃起來沒什麼香氣，這的辣椒粉多了辛、麻、辣香～
炸物就是那麼邪惡！本來只是想點香雞排，點一點就變成一大堆，搭配冰涼啤酒，更是絕妙組合！
◎警語：喝酒不開車／未成年請勿飲酒
寶島古早味雞排
一靠近就聞到滿滿炸香氣！沾乾粉式炸雞排特別有口感，用手指拿雞排就能感受雞排乾爽度，油炸時間剛好，沒有多餘油膩感，也不會炸過頭吃上火，這片古早味香雞排90元，一開始看到價格覺得不便宜，但比起大薄片雞排，我更喜歡這種厚實雞排，吃起來才有肉感~
看側面看就知道雞排有多厚實！
我這片雞排就是那麼厚！肉質吃起來鮮嫩，一點都不乾柴還有微量肉汁，不管你敢不敢吃辣，都建議要來點辣椒粉，不敢吃辣就點微辣或小辣，加辣吃起來更有層次，雞排即使冷掉依舊酥脆不油～
宜蘭三星蔥餅
三星蔥餅整片炸到金黃香酥！外皮超脆！一掰開還能聽到悅耳喀滋聲，對半蔥油餅層層香酥，裡面包著宜蘭蔥花，油炸香氣好濃郁～
三星蔥餅吃起來滿滿台味，炸蔥油餅偏乾但越嚼越香，三星蔥餅要趁熱吃，冷掉吃餅皮會稍硬，搭配碳酸飲料吃很是對味～
Q嫩鮮彈杏鮑菇
杏鮑菇是店內人氣TOP！杏鮑菇沾的是脆粉漿，一口咬下外皮香薄很脆口！杏鮑菇厚實軟Q又多汁，瞬間征服我的味蕾，一吃停不下來好好吃，應該點兩份吃才對～
加上獨家花椒辣粉整個大升級！酥脆、鮮嫩多汁必點～
無骨多汁鹹酥雞
鹹酥雞絕對稱的上宵夜人氣王！鹽酥雞每塊都挺大！無骨雞塊方便吃，外皮酥香爽口，肉質軟嫩細緻，不用九層塔襯托就好吃，即使帶回家冷掉，家人也豎起大拇指說好吃～
軟Q澎湖魷魚腳
平常吃炸物都會跳過魷魚腳！稍微炸過頭或重複炸就會過硬，咬起來會像橡皮筋，這天吃的澎湖魷魚腳沒有上敘問題，魷魚外皮脆口、肉質厚實Q彈，咀嚼起來香、軟、Q，整個嘴巴都是海鮮魷魚的鮮味～
澎湖花枝丸
花枝丸比平常吃的大顆耶！一般都是直接整顆油炸，寶島8號的花枝丸沾裹一層地瓜粉，花枝丸尺寸三級跳，吃起來也更有口感，沒想到沾乾粉花枝丸滿好吃，裡面還有真材實料的花枝塊～推薦必點！
台南蝦卷
台南蝦捲一份四條60元！蝦卷外皮薄酥，蝦卷餡吃起來偏軟嫩，吃得到脆脆荸薺，蝦卷沒過多調味，建議沾點辣椒粉吃～
東港旗魚黑輪
說到屏東東港銅板小吃！一定會聯想到旗魚黑輪！旗魚魚漿簡單調味，裡面吃得到水煮蛋，馬上吃就加點辣椒粉，買回家吃淋點甜辣醬也不錯～
樸實的炸玉米筍很下酒！炸到外層有點焦香氣，剛炸好的玉米筍軟中帶脆，冷掉吃含油感較重，炸物就是要熱熱吃～
獨家辣椒粉有香麻花椒香！辣椒粉超香我狂加～
＊吃完一圈心裡默默排名！每個人喜歡口味不一樣，香雞排、無骨鹹酥雞、杏鮑菇、花枝丸與魷魚腳都必點，加辣椒粉吃有夠涮嘴，即使冷掉還是很酥脆，100元獨家辣椒粉來一罐，買回家拌麵當沾醬都好吃～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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寶島8號雞排 中原店家資訊
- 地址：桃園市中壢區日新路77號1樓
- 聯絡電話：候補
- 營業時間：16:00~00:00
- 附設停車場：無（附近有停車場）
- FB粉專：寶島8號雞排-竹科店（竹科/桃園店)
- Line ID：formosa0903239259
- 詳細食記：竹科超人氣雞排店！桃園中原就吃得到！花椒香辣粉必加
