【台北 玉里本家】東區隱密阿嬤珍珠紅豆餅。甘蔗媽媽甘醇甘蔗汁!!

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說到紅豆餅這個小玩意兒!每家餅皮作法內餡大不同,有的甚至大走Kuso創意路線,紅豆餅只要好吃有特色幾乎都被買單,古早紅豆餅三個10元到現在日式紅豆餅18元-30元不等都有,還記得國小下課午後老母都會買幾顆給我當點心,吃完紅豆餅再吃晚餐!!!! 果然羅馬不是一天造成的。

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這天看到一家木造日式小攤車,“玉里本家” LOGO是個有親和力的阿嬤,賣的是老少咸宜都喜歡的紅豆餅!即使吃飽了,還是要買上幾個解解饞。

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說真的很少看到那麼乾淨的紅豆餅攤車!!彷彿來到日本一樣食物變得精緻看起來更好吃。

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玉里本家有四種口味:萬丹紅豆 、招牌奶油、黑糖珍珠、秘製菜脯、馬鈴薯起司(除了這個20元其餘都是18元)

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每顆紅豆餅都烙印上可愛阿嬤,連口味也都烙上了,這樣就絕對不會吃錯啦,不用記老闆交代的記號,看得懂中文就一定會吃對。

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除了紅豆餅這裡的冷泡茶看起來也不賴,記得沒有錯好像都是50元/瓶。

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這顆“馬鈴薯起司”烙上去的圖好細緻!每一條烙線都清晰可見,讓我有一點捨不得吃它呢。

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打開來看一下內餡,一打開來起士像是黃金熔漿一樣緩緩流下,綿密的馬鈴薯泥沒有過多調味,結合上濃郁的起士醬,讓我想到夜市的 “ 馬鈴薯起司“ 馬鈴薯蒸熟挖鬆淋上起士醬。

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招牌奶油內餡很滑口奶香挺淡的,香氣比我想像中還要略淡許多,餅皮外層微酥扎實裡面像是蛋糕,但又不像是日式紅豆餅那麼綿密,餅皮有點厚度沒有什麼甜味。

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黑糖珍珠當內餡雙重口感卻不突兀,Q彈的小珍珠在嘴中溜來溜去!淡淡的黑糖香氣不過甜膩喔。

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吃完下午茶點心嘴巴有點渴,剛好經過新開幕的甘蔗媽媽!是家以甘蔗為主的手搖飲專賣店,常見的甘蔗汁偏傳統環境設備都偏老舊點,對現代消費者來說比較有距離,現在又多了新選擇囉。

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改成現代化保存的甘蔗躺在控溫的箱裡!這還真是首次見到,甘蔗媽媽特選南部出產的白玉甘蔗,用白甘蔗原汁來代替果糖,遠離食安問題,而且夏天喝甘蔗汁滿開胃!冬天喝更是不錯加點薑汁更暖身。

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隨性點了一杯甘蔗原汁65元(660cc),比一般甘蔗攤車多了幾個銅板,也比較大杯些。

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喝起來真是好喝耶!不像有的傳統攤車擠榨出來會有很重的燒氣味,甘蔗媽媽的原汁清涼解暑,甜甜的甘蔗原味在嘴中散開,好清新的味覺喔!

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* 玉米本家紅豆餅品牌度很強,可惜餅皮我沒有特別喜歡,但是包裝烙印很療癒滿不錯,甘蔗媽媽滿好喝加上選擇多,甘蔗結合牛奶、茶類與果汁,重要的是以原汁代替果糖,讓身體負擔不會那麼重,這點很加分喔!(本文i6s拍攝)

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玉里本家

電話:0925509919

地址:台北市大安區延吉街83號

營業時間:12:00-21:50

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Satoko9919/


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甘蔗媽媽

電話:02-27782825

地址:台北市大安區延吉街133號

營業時間: AM 9:30-PM 11:00

總店粉絲專頁:https://www.facebook.com/Sugarcane.mamama/


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