【桃園 一川堂日式拉麵】這不是日式是台式吧?鹹度似乎過了頭

IMG_5982.JPG

桃園最近拉麵一家接著一家開,不管是台式還是日式拉麵都不停冒出來,日式拉麵約在200元以上而台式拉麵100元上下就可以吃到,台式拉麵我覺得拉麵吧、無敵家、拉麵本鋪都滿好吃,最近開的台式拉麵就都被我打槍,一家比一家不真實不夠味,讓我又開始懷念日式拉麵,這家縣府路附近的「一川堂」讓我聯想到知名「一風堂」 和桃園八德「異風堂」,聽起來還真有幾分音似,但口味口就相差盛遠。

IMG_5979.JPG

 剛開幕時有經過但對台式拉麵好感不再,於是沒有進門消費,這天是因為剛好到郭記買東西順路來吃,已經八點了店內沒有什麼客人,裡面裝潢獨樹一格日式復古風,雖然都是同樣的東西貼來貼去,但說真的氛圍也不差。

IMG_5980.jpg    

12757_357711317740198_2678026665866420101_n

  價格就是一般台式拉麵價, 不到兩百元就打發一餐。

IMG_5967.JPG

「 京都豚骨鮮蝦拉麵 」非常台式的一碗拉麵,湯頭上面幾乎看不到正常動物油脂,更別說這是一碗豚骨湯頭,那塊魚板與熟蛋看的挺失望,那半顆竟然是全熟….. 而且湯頭沒有骨髓香氣,除了沒有香味味道還很鹹,不是日式那種鹹香氣,這個太死鹹了…. 

IMG_5975.JPG

湯頭和蛋都不OK,麵有Q但是有點鹼味 ….. 這碗麵小孩吃了蛋白和青菜,我把麵吃完湯喝一半就受不了不喝了。

IMG_5973.JPG 

一川堂日式拉麵〖永久歇業中〗

電話:03-335 3639

地址:桃園市縣府路88號


檢視較大的地圖 

 

發佈留言