部落格發出公告→維修中……我只好耐心的等啦！
昨天做的低溫發酵湯種麵包，拿出來退冰做成橄欖麵包，
口感沒有中種來的棉軟，而且我的湯種麵包發酵的有夠醜的，
整完型上面坑坑疤疤的，有的還有氣孔洞~~失敗ㄚ！
我的麵糰70克重，但是發的沒有想像大，外皮比較硬口感比較不軟，
共做了5個麵包，一個做熱狗肉醬起士麵包，
另外4個就隨性做→肉鬆、馬鈴薯沙拉麵包，
熱狗麵包剛烤好就當我的晚餐，吃完之後真的會飽耶！
建議大家真的要試試看，這種完美組合真的好好吃，
馬鈴薯沙拉→馬鈴薯泥+熟火腿粒+沙拉醬+鹽+黑胡椒，
肉鬆→ 肉鬆 + 沙拉醬 ，
這兩款都是市面上常見的傳統麵包ㄛ。
熱狗肉醬起士麵包
橄欖麵包、洋蔥、義大利肉醬、熱狗、起士粉、披薩起士
這種組合~真的是強力主打，好吃到不行..會掉淚，
而且當正餐吃也很飽，
大賣場賣的熱狗小包裝5條69元，大的10條105元，
洋蔥切粒加上義大利肉醬(一大罐69元)炒香，
披薩起士小包約75元，
加上自己做的橄欖麵包→滿意到一口接一口呢！
橄欖麵包烤好放涼中間切開，鋪上酸酸的肉醬、夾上熱狗，
鋪上批薩起士、最後灑上起士粉，味道真的濃到不行，
像是吃義大利麵又像是披薩，
覺對是小朋友的最愛~~我也很愛~~。