*烘培點心

蛋糕吐司

 

 

猶豫了一下,還真不知道要放在哪?

 

是麵包烘培類?還是蛋糕類?

 

隨便一類啦! ~~~~

 

好久沒有做蛋糕了,

 

但是又想玩麵包~乾脆就做→蛋糕吐司,

 

以前老媽常會買蛋糕吐司,

 

還滿好吃的~2種滿足的滋味一塊嚐,

 

中種麵包+戚風蛋糕體,

 

今天的麵包體不夠好,麵糰太濕了又加太多粉,

 

內部組織孔很大~但是還是軟軟的,

 

麵包不知道怎麼發酵成這個奇怪的形狀~~

 

戚風蛋糕體~是我常做的瑞士捲配方,

 

今天做的是巧克力~灑上杏仁片~

 

先烤10分鐘取出中間劃一刀,

 

繼續烤30分鐘左右即可,

 

取出我有立即脫模撕開烘培紙,

 

但是左右還是縮了一些~~

 

 

4 thoughts on “蛋糕吐司”

  1. <p>你好:</p>
    <p>昨天也收到福樂自動麪包機了,太興奮了,但我想跟你要<span>蛋糕吐司</span>的製作過程。不知能不能教我。</p>
    <p>在這先感謝妳,謝謝~~滿滿<a>liuhomes@yahoo.com.tw</a></p>
    [版主回覆09/12/2007 23:24:24]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> .~您好~我都是隨性做的所以怕您會失望喔~請您點選我的麵包烘培中(中種布丁麵包)的食譜是麵包. 戚風是用我的蛋糕主義(瑞士捲). 希望您能成功喔!!

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