墨西哥麵包 VS 洋蔥鮪魚麵包
(最愛用的~~中種法)
墨西哥的皮太厚了,蛋加太少,
麵糊較硬,所以擠在一起沒有像外流成片型,
麵包冷卻後,墨西哥皮很好吃ㄛ,
吃起來甜甜,又酥酥的~~~~ㄟ肥啦!
今天做的墨西哥麵包沒有包料,
所以個頭較小,我只分割成1個40克左右,吃起來剛剛好。
一樣用40克的麵糰,滾圓,包進餡,
餡→炒香洋蔥+三明治鮪魚罐頭+黑胡椒+鹽+沙拉醬,
包入麵包裡,剛烤好時真的讓人忍不住→
發酵好後,表面放些鮪魚餡,
在灑上披撒起士,看起來就很吸引人,
剛拍好切一半的麵包,
馬上被我塞進肚子裡~~歐乙西
延伸閱讀
- 大同橋甕仔雞|現烤甕仔雞超酥脆.高山高麗菜一大盤才100元!一個人330元吃很飽.還有白飯無限供應
- 小華村純米手作粿店|30年老字號二代店.每天都是純米製作!素馨綠茶麻糬包芋頭好.週六還有限定版九層炊
- 山東饅頭|27年老字號早點!超銅板蔥油餅、燒餅&酥餅才15元?還能看到頭家現做麵點.在地人都來外帶
- 只是光影 獨立咖啡廳|藏身市區13年咖啡館!就在43巷走底透天老宅屋.二樓陽台享用油條披薩超有感
- 山度空間|80元門票還能折抵!無敵海景平台、水晶球盪鞦韆、夢幻旋轉樓梯.還有印地安帳篷、天空之鏡都超好拍
- 希望之丘露營區|英倫風露營車6種風格.當月壽星送整隻轟炸雞餐!有可愛小動物、泳池、攀爬網遊戲區.附早餐車位
- 老串角居酒屋 永和店|4.9顆星職人入魂料理.平日想吃也要預約?炭火燒烤好厲害.三間分店都大受好評
- 一米特米食點心觀光工廠|免費入館附設大型停車.輪胎大鞦韆超刺激.冷泉腳池、小木屋、全年無休隨你玩
- 一格 une pâtisserie|雜貨店變成漢餅咖啡館!年輕闆娘傳承80歲師傅好手藝.開花餅口感好特別.飲料30元起