墨西哥麵包 VS 洋蔥鮪魚麵包
(最愛用的~~中種法)
墨西哥的皮太厚了，蛋加太少，
麵糊較硬，所以擠在一起沒有像外流成片型
，
麵包冷卻後，墨西哥皮很好吃ㄛ，
吃起來甜甜，又酥酥的~~
~~ㄟ肥啦！
今天做的墨西哥麵包沒有包料，
所以個頭較小，我只分割成1個40克左右，吃起來剛剛好。
一樣用40克的麵糰，滾圓，包進餡，
餡→炒香洋蔥+三明治鮪魚罐頭+黑胡椒+鹽+沙拉醬，
包入麵包裡，剛烤好時真的讓人忍不住→
發酵好後，表面放些鮪魚餡，
在灑上披撒起士，看起來就很吸引人，
剛拍好切一半的麵包，
馬上被我塞進肚子裡~~歐乙西
