市售常見的夾心麵包
說穿了就是2個小餐包合在一起
小時候老媽常買..最常吃麵包車阿姨的早餐
做起來很簡單..而且好吃耶！
將麵糰分成30或40克
滾圓→鬆弛5分→滾圓→鬆弛5分→入盤發酵
將2個小圓球放在一起發酵
塗上蛋汁烘烤
待涼，背面塗上果醬合起來
邊邊抹上果醬沾上椰子粉即OK喔！
還有很多種花樣喔 ~
抹糖霜或鮮奶油→ 沾花生粉
抹藍莓果醬→沾椰子粉
抹巧克力醬或奶油→ 沾上巧克力米
家裡沒有花生粉、巧克力米、椰子粉~~
只有剩下的椰子絲
所以我就把椰子絲切細一點
當成椰子粉來用…
口感雖然沒有椰子粉來的好吃
但是一樣有很濃的椰子香 ！
我的做法不是這樣耶&nbsp;&nbsp; 我是每個麵團80g左右擀成長條&nbsp;&nbsp; 烤好後再對切中間塗果醬折起來<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>
[版主回覆09/08/2007 16:17:24]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp; 聽起來起來就好想試試看
<p>小餐包也可以這樣做～</p>
<p>變化真多呢～～</p>
[版主回覆09/08/2007 16:18:03]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;~對阿~家人比較接受小餐包
妳們都好利害唷<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>我自嘆不如..只有讚美的份呢<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>
[版主回覆09/08/2007 23:18:10]<p><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>&nbsp;..昨天好像做太多.家裡只有2個長輩.爸+媽，</p>
<p>但是我做了5個麵包..一條瑞士捲..一個黑糖糕.</p>
<p>回家幾乎沒人吃</p>
<p><font color=#ff007f>慵懶小時候最常吃的就是草莓跟花生的~</font></p>
<p><font color=#ff007f>想想已經好幾年沒吃過這種麵包了說&gt;&lt;</font></p>
[版主回覆09/11/2007 11:49:40]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>……對阿.以後我的小孩可能就吃不到了
<p>看起來好好吃 &nbsp; 這樣的做法讓麵包更美味 下次我也來玩一玩</p>
[版主回覆12/04/2007 13:25:16]帳號被盜用才剛恢復帳號功能!!..一起交流吧!!烘培世界真的學不完!