廣式月餅~回油第一天.

今天休戰啦!!  所以沒有做點心可以PO.

我姊明天預產期.所以閒話家常. 聊了快2個小時.

 

剛好好朋友小梅回桃園.就去找她聊近況.

希望在外地學習的她~能成功回來~~

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回油第一天的月餅.

餅皮比起昨天更像月餅.

但是真的很油耶~~

才墊一下蛋糕杯紙..

就一堆油~~~

好恐怖喔~~但是為了實驗精神.

我還是硬著頭皮吃了.

今年第一個廣式月餅.

第一張相片左邊為~楓糖馬奇朵

右邊為~寒天烏豆沙

根本就分不出來~~因為一模一樣!!

 

 

 

 

回油第一天的月餅.

不夠軟. 還有些咬勁

我的餅皮不夠香.

乳酪球吃起來和蛋黃一樣香.

 

先裝了6顆.

把它放在盒裝回軟.

老媽剛好快拜拜了.

她說就放著剛好拜拜吧!!

 

 

 

看起來很像大賣場賣的月餅.

和專業的月餅根本不能比.

改天再試試看.

用轉化糖漿的月餅.

壓模漂亮一點.

應該就可以送人了吧!!

 

 

 

 

現在人講求養身. 健康.

所以這種高熱量月餅.

6顆就夠了~~不然會害人不淺的..

現在的3大月餅訴求~  高纖 、 低熱量 、 低油

很想去試試看其他月餅.

看到前輩在做韓式月餅、 日式月餅

都好像很有趣…

自己也好想試試看.