廣式月餅~回油第一天.
今天休戰啦!! 所以沒有做點心可以PO.
我姊明天預產期.所以閒話家常. 聊了快2個小時.
剛好好朋友小梅回桃園.就去找她聊近況.
希望在外地學習的她~能成功回來~~
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回油第一天的月餅.
餅皮比起昨天更像月餅.
但是真的很油耶~~
才墊一下蛋糕杯紙..
就一堆油~~~
好恐怖喔~~但是為了實驗精神.
我還是硬著頭皮吃了.
今年第一個廣式月餅.
第一張相片左邊為~楓糖馬奇朵
右邊為~寒天烏豆沙
根本就分不出來~~因為一模一樣!!
回油第一天的月餅.
不夠軟. 還有些咬勁
我的餅皮不夠香.
乳酪球吃起來和蛋黃一樣香.
先裝了6顆.
把它放在盒裝回軟.
老媽剛好快拜拜了.
她說就放著剛好拜拜吧!!
看起來很像大賣場賣的月餅.
和專業的月餅根本不能比.
改天再試試看.
用轉化糖漿的月餅.
壓模漂亮一點.
應該就可以送人了吧!!
現在人講求養身. 健康.
所以這種高熱量月餅.
6顆就夠了~~不然會害人不淺的..
現在的3大月餅訴求~ 高纖 、 低熱量 、 低油
很想去試試看其他月餅.
看到前輩在做韓式月餅、 日式月餅
都好像很有趣…
自己也好想試試看.
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突然間想吃月餅了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/>
[版主回覆09/22/2007 04:26:07]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;…&nbsp; 別吃!! 熱量很高耶!!
<p>我明天還要做月餅. 因為內餡有剩.</p>
<p>真怕自己邊做又邊吃~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>