*中式點心

慕斯銅鑼燒

 

 

幕斯銅鑼燒

今天做最簡單最容易的銅鑼燒.

鮮奶油還有將近1罐未用.

剛好也想試試看.

可麗餅鍋拿來煎銅鑼燒.

結果超好用的~~~~~

先做好餅皮鬆弛30分鐘.

 

 

 

 

並且完成~

咖啡慕斯:咖啡克林姆 、 7分發鮮奶油 、 吉力丁片  ( 左邊 )

紅豆餡: 豆沙鮮奶油 、 豆沙球   (右邊 )

 

 

 

 

圖中豆沙. 每小顆在分成2小顆.

不然太大了說!!

剩下4顆Q心本來要用.

但是因為Q心烤過才會軟.

才能吃. 所以沒有加進去.

 

 

 

 

法國特福可麗餅鍋~~  一級棒

以前用老媽的不沾鍋.

因為不夠平. 不夠大. 也比較厚

所以煎一片要好久~~~

現在7片不到幾分鐘就OK~~

今天全部煎完不到20分鐘.

以前超久的~~浪費瓦斯~~

現在這個鍋子真好用.

鬆餅 、 可麗餅 、 銅鑼燒 、皆OK.

真的賺到啦!!

 

 

 

 

餅皮顏色. 不是很好.

因為邊做幕斯邊煎餅皮.

所以沒有注意時間.

但是沒關係啦!

因為好吃就好.

豆沙鮮奶油中間放入一顆豆沙球.

 

 

 

 

豆沙鮮奶油. 塗太少.

所以豆沙球看起來很大.

今天的慕斯餡都有剩.

明天在玩勒!!

 


今天做了約16個銅鑼燒.

好像太多!!

老媽已經開始叫我別玩了.

因為月餅到現在還有剩.

 

 


7 thoughts on “慕斯銅鑼燒”

  1. <p>哇~~看起來很讚耶…一直 流口水耶…跟外面賣的超像的..好想吃喔</p>

  2. <p>讚~讚~讚啦!比外面賣的更好吃的感覺!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>亞希真的是非常有天份.光看食譜就做得那麼完美!</p>
    <p>可以請問妳的銅鑼燒配方嗎?因為好澎好軟的感覺喔~~</p>
    <p>嘻..手藝這麼好.等寶寶大一點.妳可以考慮開間店了啦~~~<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *