今天老公的便當~~ 蝦仁豆腐丼、蝦仁高麗菜捲
詳細食譜請參考~楊桃文化
蝦仁豆腐丼：蝦仁、豆腐、蕃茄、蔥、洋蔥、蛋、薑、蒜頭
蕃茄醬、糖、醬油
蝦仁高麗菜捲：魚漿、蔥花、紅蘿蔔、鹽、高麗菜、蝦仁、胡椒粉
蝦仁豆腐丼~ 按照食譜 煮出來. 醬汁是甜甜的. 比較適合小朋友.
我的豆腐碎光了!!
高麗菜捲請參考楊桃文化~ 內餡是我自弄的!!
高麗菜切掉中間的硬芯. 一片片剝下洗. 放入滾水中燙1分鐘.
放入冷水. 撈起. 擦乾水份. 用刀背拍碎莖較硬的地方.
放入內餡. 滾起折成圓筒狀即可蒸!!
內餡： 魚漿加鹽、醬油、白胡椒粉、紅蘿蔔、蝦仁切粒、蔥花
便當菜裡出現高麗菜捲不容易，這是費工的菜呢，妳對妳老公真用心，好太太<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>!!
[版主回覆01/25/2008 13:33:55]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;謝謝~~ 但是他沒有說好吃~~所以還是失敗了<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
看起來好下飯喔~~讓人可以多扒了幾碗飯咧~~~這個要牽羹嗎???
[版主回覆01/25/2008 18:08:47]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;要勾薄芡!!&nbsp; 實際上很甜耶!!&nbsp; 甜的醬好奇怪