*下廚分享

泡菜煎餅&泡菜水餃鍋

 

今天的晚餐~亞希沒有新菜色

泡菜鍋加入水餃~簡單好吃~料隨便各加一點就飽到不行..

煮超大一鍋和老公一起吃~2人肚皮都快爆開

星期三要和老公即弟弟一起去台中玩.

好久沒去了.以前和老公很愛往台中跑.

自從生了弟弟就沒去了….4個多月了…加加約半年沒去.

台中東西便宜. 逢甲便宜又好吃.尤其是必殺吃可麗餅.

我覺得逢甲的比師大好吃耶~~不知道為什麼.

路邊攤東西又便宜. 天氣都還算不錯.

而且汽車旅館超多選擇的~~比桃園便宜.

而且裝璜差不了多少.都是七彩按摩大浴缸、大圓床、SPA蒸氣或烤箱、

可玩Will、ktv..

 

桃園是我們聽朋友(大餅)建議才去~

如果來桃園縣市推薦:七星國際汽車旅館、中壢百老匯        台北縣林口:東楓時尚

 

 

 

 

超級快的速度~嬸嬸的泡菜已經喀光了~~

今天的是泡菜煎餅~

食譜採自楊桃文化. 有麵粉和糯米粉

煎時油要多要熱.這樣才不會黏鍋喔.

吃起來也才會香香焦焦.不然會吃起來黏乎乎還黏鍋..

吃起來還OK~我吃了好幾塊.因為老公不喜歡吃.

應該是賣相不吸引人吧!!

 

 

大白菜泡菜80公克、 蟹肉棒2根、 櫛瓜60公克 、韭菜3根 、沙拉油2大匙

麵糊: 低筋麵粉100克、 糯米粉50公克 、糖1茶匙 、泡打粉1/2茶匙、 水180㏄

做 法~

1.將所有麵糊材料攪拌均勻,靜置約20分備用。
 
2.櫛瓜洗淨切絲.蟹肉棒拆絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切成約1公分的絲。
 
3.將作法2的櫛瓜絲、蟹肉棒絲、韭菜段及大白菜泡菜絲和作法1的麵糊攪拌均勻。
 
4.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將沙拉油均勻的潤勻鍋面,

倒入約一半的作法3麵糊,轉至小火煎約1分鐘,

用鍋鏟翻面並輕壓麵餅,壓至煎餅厚度約0.5公分左右。
 
5.不時用鍋鏟轉動作法4鍋中的煎餅,讓煎餅受熱均勻,再次翻面持續以上動作,

直至煎餅表面略呈金黃,熄火起鍋。
 
6.將作法5完成的煎餅置於吸油紙上吸去多餘油脂,即可切成菱形裝盤食用。

※ 以上是楊桃烹飪補習班的食譜!!

 


3 thoughts on “泡菜煎餅&泡菜水餃鍋”

  1. <p>亞希~</p>
    <p>不會賣相很好,像我就超想吃的<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/>,</p>
    <p>去台中玩要多拍點照片給我們欣賞喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/></p>
    <p>尤其是好吃的<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>,因為讓我羨慕一下吧<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆02/26/2008 16:37:14]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> ㄚ秀~~亞希又泡湯了~~沒有要出去玩!!  生氣了

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