草莓起酥泡芙&不合格草莓糖葫蘆

 

 

前幾天看見格友做起酥泡芙~~心動也好想做做看喔!!

起酥片亞希懶的做用買的.1包10片55元.平均1片5.5元.

內餡是用純鮮乳做成的克林姆~~  沒有加一滴水喔!!

起酥泡芙有加打發的鮮奶油. 

婆婆買的新鮮草莓~~超級多汁!!

 

※ 因為烤箱有些秀逗. 送修過但是問題依舊. 烤箱會忽明忽暗.溫度乎有乎沒有. 造成泡芙失敗未膨~

 

 

草莓有塗上一層鏡面果膠!!

鮮奶油快融化了….鏡頭看起來有點噁心喔!!

 

 

2種泡芙是不是反差很大!!

上面是正確版的.起酥皮放下面.  下面是亞希天兵時做的失敗版

亞希看電視有店家在賣. 不知道怎嚜做~ 就亂學~

天兵把酥皮放在泡芙上~~~ 嘻嘻!!~~~~很爆笑吧!!

 

 

草莓泡芙~~少了酥皮而已!!

泡芙可以做很多種泡芙喔~ 亞希做過好幾種. 請點選亞希甜點區~以下2個~

泡芙作法   

泡芙新吃法

 

 

 

內餡是純鮮奶+ 3顆蛋黃+玉米粉+香草精  所以味道很香醇!!

 

 

昨天的不合格

草莓糖葫蘆~ 糖漿做少量.

忘記關瓦斯還一邊淋一邊煮糖漿~~

結果煮成焦糖. 造成有些甜有些苦~

糖漿是網路提供~ 砂糖200克、水60克.

白砂糖和水燒到120-140度，約10分鐘。

 

 

草莓多汁~ 有點浪費拿來玩糖葫蘆!!

 

 

弟弟前天. 感冒好轉時. 老公拍的

還特意拿了一條手帕放在額頭~~  很可愛耶!!

 

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