前幾天看見格友做起酥泡芙~~心動也好想做做看喔!!
起酥片亞希懶的做用買的.1包10片55元.平均1片5.5元.
內餡是用純鮮乳做成的克林姆~~ 沒有加一滴水喔!!
起酥泡芙有加打發的鮮奶油.
婆婆買的新鮮草莓~~超級多汁!!
※ 因為烤箱有些秀逗. 送修過但是問題依舊. 烤箱會忽明忽暗.溫度乎有乎沒有. 造成泡芙失敗未膨~
草莓有塗上一層鏡面果膠!!
鮮奶油快融化了….鏡頭看起來有點噁心喔!!
2種泡芙是不是反差很大!!
上面是正確版的.起酥皮放下面. 下面是亞希天兵時做的失敗版
亞希看電視有店家在賣. 不知道怎嚜做~ 就亂學~
天兵把酥皮放在泡芙上~~~ 嘻嘻!!~~~~很爆笑吧!!
草莓泡芙~~少了酥皮而已!!
泡芙可以做很多種泡芙喔~ 亞希做過好幾種. 請點選亞希甜點區~以下2個~
泡芙作法
泡芙新吃法
內餡是純鮮奶+ 3顆蛋黃+玉米粉+香草精 所以味道很香醇!!
昨天的不合格
草莓糖葫蘆~ 糖漿做少量.
忘記關瓦斯還一邊淋一邊煮糖漿~~
結果煮成焦糖. 造成有些甜有些苦~
糖漿是網路提供~ 砂糖200克、水60克.
白砂糖和水燒到120-140度，約10分鐘。
草莓多汁~ 有點浪費拿來玩糖葫蘆!!
弟弟前天. 感冒好轉時. 老公拍的
還特意拿了一條手帕放在額頭~~ 很可愛耶!!
哇~<br>看起來好好吃喲 <img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/><br><br>沒有看出失敗版有什麼不對嘛<br>我好喜歡吃酥皮<br>這個一定要學做<br><br>謝謝分享!<br>
[版主回覆03/07/2008 14:04:53]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;裡面的克林姆很好ㄔㄛ~~衣錠要試試看
<p>亞希</p>
<p>這是草莓大餐~</p>
<p>剛好拉拉這幾天也要烤泡芙耶!</p>
[版主回覆03/07/2008 14:05:36]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp; 啦啦做好後~要和亞希一起分享喔!! 啦啦終於又出現了耶
<p>亞希~</p>
<p>弟弟真的好可愛喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p>
<p>感冒病毒真的很強，要保重身體喔<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
<p>亞希好會做泡芙看起來好好吃<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
[版主回覆03/08/2008 14:34:41]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;啊秀~~謝謝誇獎!! 以後有很多帶小孩的事情要請教您~~ 一起砍八爹
<p>糖葫蘆的部份可以試著加一點麥芽糖~</p>
<p>不過是太久以前試的比例已經忘記了<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/></p>
<p>&nbsp;</p>
[版主回覆03/25/2010 23:07:57]<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;三q