*下廚分享

皮蛋瘦肉粥(冷凍飯)

 

前幾天看阿基師在敎~廣東粥…亞希拿來改成皮蛋瘦肉粥.(改良)

將飯一碗拿去冷凍. 豬油炒香蔥炒至焦黃去蔥.

豬油加冷凍飯和10碗水,大火煮2分鐘. 用打蛋器不停攪拌.

接著用小火煮上20分鐘,加入切小塊的皮蛋和絞肉和其他(亞希加蝦仁)

加入鹽巴、雞粉、白胡椒粉. 起鍋灑上蔥花、油條、皮蛋、白胡椒粉及成功。

 

還不錯吃!!  只是當下很飽很快就會又餓了~~~~

昨天的宵夜皮蛋瘦肉粥~ 媽媽們快把剩飯裝進袋子放進冷凍庫.

隔天早上就有一碗熱騰騰的粥可以品嘗了!!!!!!


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