這兩天老公的便當~今天的菜色比較特別是左宗棠雞,其實就像是糖醋排骨,
只是將排骨換成雞腿用,婆婆買了一隻雞腿,我分2天做成菜色給老公帶便當,
左宗棠雞:雞腿,去骨去皮,切小塊,加糖、醬油、米酒混勻,加入一點太白粉,醃個5分,
加入一匙沙拉油,靜置一下,用180度小火炸5分至金黃,撈起瀝乾油份備用。
爆香去籽切斷的辣椒、蒜末,加雞肉略炒,加入醬油、番茄醬、白醋、糖、水、太白粉,
煮至濃稠,灑上熟的白芝麻即可。
※ 雞腿肉口感滑嫩,醬汁為糖醋汁酸甜。 老公說不錯耶..
昨天的便當~ 椒麻雞、高麗菜(前天刷刷鍋沒吃完,打包的),牛肉捲蘆筍青蔥
刷刷鍋,常常都會沒吃完~ 我們也是剩下高麗菜和一顆丸子(右),把它一起炒一炒,還不錯吃.
加點紅蘿蔔絲,青蔥炒一炒,味道更豐富!! 營養素全都足夠!!
這2天都在陪弟弟看巧虎dvd,寶貝都是3分鐘熱度一下就膩了,有夠皮的..
是老姐訂的~又便宜嘞我~有免錢的可以看,老姐不是親姐姐.是表姐!
但是她對我和寶貝都很好,他每次都會想到弟弟,像衣服、玩具、尿布、濕紙巾、奇哥背巾..
她都給我都是全新~~真是拍謝!! 因為彤彤我們家弟弟也都分了一杯羹。
老姊的小孩彤彤,會叫姨、會舉手、拜拜、和他說星星他會一直喳眼睛,
弟弟敎他卻一直爬走,真有爸媽的基因,爸媽也是……一直玩都不學~~~~~
椒麻雞:辣椒、薑絲、青蔥、雞腿肉、鹽巴、雞粉、胡椒粉
雞肉切丁加入蛋汁、醬油、糖、米酒醃5分,加入太白粉拌勻,爆香辣椒、薑絲勻,
加入青蔥炒香,加入雞肉、鹽、胡椒粉、雞粉炒熟即可。
※ 可依個人口味,先加花椒爆香後撈除。
※ ↓ 中秋剩的牛肉片捲上青蔥、蘆筍,煎過定型,加蠔油燒熟。
延伸閱讀
- 讓你一秒飛越南!紅瓦越式碳烤 Gạch Ngói.全台第一家越式炭烤+火鍋吃到飽.大嗑鴨仔蛋
- 宋太太養生饅頭|號稱全台最醜饅頭?從小巷弄搬到大馬路.26年堅持純手工手勁揉.連芋粿巧也要養生
- 蘇家莊園|免費入園萬坪莊園!日式造景超好拍.多達20種以上動物飛禽.還有花朵遊戲區.附設免費停車場/披薩餐廳
- 阿桃的店(原創客家菜)|在地人推薦客家菜.原第一市場老店家!切雞肉就是要沾客家桔醬.私房小菜、客家板條
- 夜市隱藏越南美食|頭頓煎蝦餅.八個蝦煎餅附生菜盤110元.想吃請乖乖排隊!
- 新北市客家文化園區|免費入館附設停車場.透明傘區超好拍!館內數位互動、VR體驗、傳統童玩.還有DIY和客家芭比娃娃
- 玩髮 髮館Hair salon|蘆竹專業髮廊。艾瑪大玩歐美漸層染!結構式染髮保養讓我髮質不毛躁
- 歇心茶樓|藏在峨眉深山的秘境!國小老師宿客變成茶樓.古色古香超美.吃客家風味菜結束還要喝茶
- 好漢莊甕子雞|窯烤雞只用正港土雞王!一個人不用400元飽到打包.內用白飯吃到飽、還招待綠茶.大尾糖醋鮮鱸魚超划算
<p><font color="#ff0000">做媽媽的總希望將全世界最好的給孩子</font></p>
<p><font color="#ff0000"><img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/39.gif"/>天下父母心<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/39.gif"/></font></p>
[版主回覆09/19/2008 15:40:18]<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/7.gif"/>&nbsp;對阿!! 當了媽媽知道媽媽的辛苦~但是還是堅持要給寶貝最好的<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>