*南部食記

初五~台南連得堂餅鋪.2009/6/19 海苔煎餅

很好奇的我又再度尋找美食去,我不管去哪玩都喜歡找有名來吃,出遠門團購網就更要看,

初三我下午兩點打到連得堂有否營業? 他和我說再過5分鐘就賣完了!

我賣可否電話先預訂? 他說已經排到7月份了!!  真是誇張~~ 現在大家OL和媽媽們都在流行團購,

前一晚在姐夫家睡,一大早就和姊夫老姐們 say Good  bye ,他們要回北部了,

我和老公繼續行程,早上10點多我們到連得堂,已經有客人了,而且我買好後面還有人來買,

可見魅力真不小,也讓我好奇期待它的口感和味道。

『連德堂煎餅』
地址:台南市北區崇安街54號
電話:06-2258429

府城老街總爺街 ~

很有古早味的店面,讓人感覺很不錯,在北部步調很快~ 在這裡我找到閒情逸致,

好像時間停止了、地球暫停運轉一樣,外面伯伯在泡茶聊天,裡面的古早製餅機器….很棒!

餅店在小巷內,看似不繁華的巷弄,很難想像名店在這裡,真是百聞不如一見。

現場購買每人限購2包,(限定原味與味增口味),另外還有賣麻荖、杏仁荖、蛋黃芝麻酥、综合荖,

純手工製作,真的滿〝搞剛 〞,煎一塊鐵盤不知有沒有一包量? 

難怪要限量,一個人只有一台機器,怎麼應付龐大的消費群? 真是辛苦了! 

相信喜歡烘培的ㄇ媽們,應該和我一樣看到這種古早烘培機,都很性奮,自己也很想親自抄手看看。

我和老公弟弟一共可以買6包,味增35元、原味25元,芝麻麻荖25元,

煎餅沒有加一滴水,只有用奶油和雞蛋、麵粉、鮮奶做成,煎餅的造型都很特別。

連得堂 傳統手工煎餅口味:雞蛋、花生、芝麻、味增、海苔

味增煎餅淡淡的味增香,造型很像是一個蝴蝶結的半成品,

我到第3天才吃,剛打開時吃起來酥酥不會很硬反而很脆,

開封後放到第2天(放密封罐)吃起來就硬硬的,但是一樣香,脆感依然十足,是不錯吃啦 !

原味煎餅很厚,有烙印著連得堂英文字的煎餅,雞蛋香很濃郁~

我牙齒前面都是假的,後面又是拔光的蛀牙..所以這種餅乾不適合我吃啦! 

2009/6/19   新的照片!! 終於吃到海苔煎餅!

老媽好友的愛心團購又送來了!!  整包被我帶回家吃掉,

還真不錯耶! 比我買的兩種口味好吃喔~ 發誓…

脆脆的餅乾超香海苔味,如果可以現場買到海苔口味,

下次我去台南一定會順路或是繞道去買~~

 

8 thoughts on “初五~台南連得堂餅鋪.2009/6/19 海苔煎餅”

  1. <p>亞希姐姐~</p>
    <p>這間是不是在天公廟的附近?</p>
    <p>我家前天瘋到台南去~</p>
    <p>我妹一直說要找一間像小林煎餅一樣的老店。。。。</p>
    <p>但是。。。左找右找就是找不到。。。。</p>
    <p>她一講那間店~我馬上想到妳~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p> </p>
    [版主回覆05/22/2009 22:37:36]<p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> 我忘記在哪了耶!! 但是我們試問警察找到. 我門也是先找到廟. 後來根本就是不同方向.它的店在很不起眼的巷子裡!~~~ </p>

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