餓搞炸春捲去~

懶人人妻送上亂炸的春捲~  蝦仁漿、冬粉、絞肉、蔥、紅蘿蔔,

混合內餡,搭配好用的越南春捲皮,下鍋去油炸!!

越南春捲皮和墨西哥餅一樣好用,只是用途不同,

但是兩種都是我的最愛,夏天到了~ 改天試試看用越南蝦生春捲!!

外面的月亮蝦餅,有人使用越南春捲皮,也有人使用我們台灣的春捲皮,

我也不知道差在哪? 但是台式春捲皮不好買~ 要到北京烤鴨店才買的到吧!

因為保存期限的問題,所以一般賣場不會去賣吧!

捲皮→米紙,用樹薯粉、麵粉、米粉、水、鹽做出來的,很薄,使用前先刷水。

其實我也不知正統怎麼包? 我一直都是下折,左右折,捲上去,反正炸出來差不多呀!

第三個個頭很像太大了!! 剩下的我全部塞進去~ 炸時有點爆開了~~ 哈哈^^

這次是跑回娘家做的,冬粉放太多了~ 所以口感沒有很好,沒有什麼味道,

所以吃時沾醬要沾很多,才夠味!!

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言