地瓜酥餅

這天又來做蛋黃酥,剛好婆婆有很多的地瓜,可以包到月餅中,

放假時做做點心、整理家裡,和老公出去玩、吃美食,已經成為我生活中的一大享受,

還有幾篇文章沒有po,這兩個休假天跑去淡水、月眉、逢甲,要趕快趕工^^

新鮮又大條的地瓜蒸熟→搗泥→加糖→白豆沙→成球。

地瓜泥很綿密,而且有地瓜的甜味、香氣,還有白豆沙的豆香味。

做了兩種酥皮,豬油&奶油。

酥皮豬油做的比較軟,奶油也是軟,但是稍微硬一點點,各有各的風味。

我做了一盒特地拿去給公公,但是公公還是一樣的臉..連句謝謝也沒有,

反而還是碎碎念講有的沒有的,還是應該聽老公的..不要理他,

家中小孩都已經長大成人,他的不負責任已經沒有人要理他,公公真的狠不會想~~~

托老弟女友(小如)買的印章,很方便! 這樣就不用還要再次交代^^

 

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  1. 好手藝~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/35.gif"/>每年我中秋節收了好幾月餅,害我都不能自己做~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/17.gif"/>
    [版主回覆10/02/2010 11:23:44]<p><img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/> 梅媽~中秋節可以休息 ! 這樣我們才會等到更好的文章阿!!</p>
    <p>休息是為了走更長遠的路阿~~  </p>

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