懶人~簡易排骨酥湯&吃剩雞排做芋頭酥湯^^

好久沒有po懶人文章了! 今天帶來簡單快速幾乎現成的排骨酥湯,

只要食材原本的新鮮味,加入一點鹽巴提味就可以完成好喝的湯品^^

外面賣的小份排骨酥50元 、超市一塊冬瓜。

這是之前做筒仔米糕的杯子,剛好可以蒸一盅盅的排骨酥湯。

只要加入排骨酥、冬瓜塊,加點鹽巴、雞粉就可以了喔^^

外鍋放個三杯水有熟,但是冬瓜需要比較長的時間吃起來才會整個又綿又軟,

三杯水冬瓜是軟但是沒有很綿喔!!  我跳了兩次冬瓜吃起來才和外面賣的一樣綿,

湯喝起來很清甜,有排骨酥與冬瓜香,排骨非常軟嫩喔!

而且皮沒有把湯用濁,買的排骨粉要沾的薄!!

※我很懶家裡才三個人,買排骨再來炸..油很浪費~ 還是買現成對我來說比較划算。

吃剩的雞排..除了變身成椒麻雞還有什麼? 

冰箱剛好有婆婆給我的冷凍芋頭,就把他們一起結合去吧^^

鹽巴和雞湯粉加一點,胡椒粉不用加! 排骨酥和雞排皮就有胡椒粉。

雞排的皮本身比較厚比較容易脫落,但是我的湯還是沒有濁喔。

湯喝起來比排骨酥還要清淡! 雞排肉的骨頭已經啃進去,皮吃起來軟軟的有湯汁,

芋頭非常綿密喔!!  芋頭香十足~ 連我不愛吃芋頭! 也喝了兩碗喔^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *