生意最好的鐵皮屋肉圓店!
真的很偏僻如果不是谷歌地址很容易錯過
【鷹王肉圓】創立於民國51年將近賣了一甲子時間,除了可以現場吃還能買肉圓、香腸和魚丸回家,這三樣都是店家老闆自己做,自灌的香腸不加亞硝酸鹽!
請認上面這個指示牌右轉彎進去,右手邊十公尺處看到有人在排隊就是它了。
鷹王肉圓熱賣60年已經傳承到第三代,早期第一代從路邊攤賣到現在已經有自己的鐵皮屋店面,多了可以用餐的地方也造福了觀光外地客。
明明是星期一傍晚時間大家應該都還在上班,但買肉圓的客人卻沒有間斷過,只見老闆不停裝肉圓、油鍋不停油炸、烤香腸的手也沒有停過,很多當地人一買就是好幾份當成晚餐。
鷹王的組合是一台肉圓三輪車和香腸攤,以小吃店來講肉圓車還算整潔喔!
鐵皮屋小吃空間滿大,即使是假日人多也不會擁擠。
第一眼看到呈現半透紅的肉圓挺像九份吃的紅糟肉圓,但九份的就沒有大量的蒜泥醬,還沒有吃只是近聞已經滿滿刺激蒜泥味!
老闆真的太佛了!
一份有兩粒肉圓45元,大小一般沒有特別小,還沒有開始吃就知道為什麼熱賣了,現在隨便在外面吃一顆最便宜也要30元起跳,肉圓淋上特調的醬汁再加上滿滿的蒜泥,這蒜泥是選用雲林的蒜頭磨出來的,如果不愛蒜味記得和老闆說不要加,我個人對蒜味不排斥但這真的太過了,我個人就不太習慣,但是郭先生就覺得不錯啊!所以自己來吃才知道適不適合。
果然是很傳統的肉圓,米飯加上地瓜粉做出來的肉圓皮,蓋上一圈紅印再用低溫油炸讓肉圓皮保持Q彈,叉子一拿就能感覺到肉圓皮的Q軟。
內餡紅槽肉咬起來挺扎實帶著淡淡甜味,搭配肉圓皮一起吃口感不錯,唯一我不愛的應該就是鷹王特有的大量蒜泥吧!有點太刺激搶走肉圓的風采,但下次有來香山還是會想點來吃,但就請老闆不要加蒜囉。
這的香腸也是熱門必點之一,想要搭配蒜頭記得和老闆要喔!
烤香腸
鷹王很貼心把香腸切成小段方便吃,鷹王的香腸中沒有添加亞硝酸鹽,讓人更安心食用!香腸烤到焦赤色看得讓人食慾大開,油脂湯汁不斷從香腸底部流出,一口咬下還蘊含著淡淡的酒香味,感覺的出來很古早味,我個人覺得香腸肉有點老沒有特別喜歡。
來到小吃攤免不了來碗熱湯,好特別的組合「魚丸加上骨仔肉」,大骨湯加上骨仔肉不用加味精湯頭簡單又清甜,骨仔肉泡在湯裡也滿軟嫩。
這碗湯我最喜歡的是這顆魚丸!外層魚漿包著蔥和絞肉每樣食材保有原味,一口咬下好滿足肉感十足,這魚丸滋味挺不錯可以買回家煮喔。
*沒有鷹王肉圓讓我印象最深的是魚丸!可惜第一次來肉圓不知道蒜泥那麼多,所以吃完一顆我已經陣亡直接打包,下次來會請老闆蒜泥加一點點幫我提味就好( ^ω^ )
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>
鷹王肉飯圓
電話: 0933-794992
地址: 新竹市延平路二段350號
營業時間: 10:30~19:00
公休:星期三
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 陽榮休閒農場|距離市區6分鐘車程!入園只要100元,體驗動物餵食、釣魚·週末還能體驗摘菜採果.客家料理/農產自銷
- 汾條伯大腸包香腸|68年創立香腸攤車!球迷追棒球,我追香腸車,想吃要一定要看粉專,大腸包小腸一組只要55元
- 陳記素食甜甜圈|老攤點心一賣就是20年!來自福州的街邊點心.超大春捲長20公分.一大條才30元
- 禾乃川國產豆製所|醫院改建三峽最美豆腐店.味噌豆腐也能做成霜淇淋· 消暑傳統豆花50元起
- 瀧厚炙燒牛排 大安店|原肉塊濕式熟成技術.最便宜炙燒主食才290元!加自助區無限享用.外帶還買一送三
- 八德中式早餐|超巷弄飄香早點.胡椒餅25元、烤饅頭20元還有手桿蛋餅!加辣加蔥蛋超夠味
- 加福奇士蛋糕專門店|40年老字號西點店.每天都是好幾排預訂.漲到280元還是要買!大稻埕伴手禮
- HoneyWood Cafe|三角木屋野餐·草皮只有5間木屋!千坪超大草皮、彩色玻璃教堂,夜晚白天都超美
- SNOWTOWN 雪樂地|6月底前一票玩到底不限時間!全台唯一室內14-16度恆溫雪場.國內也能打雪仗滑雪道