台式酥餅加凹洞中壢傳統名產有什麼還真不知道，1992年創立的素寶齋是桃園第一家老婆餅專賣店，早期更擴展到四家分店目前只有一間總店，每次往中壢在縱貫公路都會經過，大大的招牌寫著肚臍餅？！這天好奇來去一探究竟。
素寶齋蛋糕店賣的商品琳琅滿目，和一般烘焙蛋糕店差不多，只是多了店內招牌肚臍餅與老婆餅禮盒。
冷藏室也有草各種口味的草大福，這只是小顆的！
這巧克力裝飾是笑笑羊造型！
肚臍餅有三種口味一個都是42元，這種傳統餅類含油量很高，說真的也不便宜所以我很少買。
中秋/年節禮盒/伴手禮有多種顆數包裝。
以送禮來講還是鳳梨酥包裝比較精美，接受度也較高。
最下方這段將肚臍餅認定是中壢名產，但也有人說好客是苗栗客家文化，所以肚臍餅屬於苗栗特色？！
肚臍餅烤的外表呈現金黃色，中間凹了一個小洞，乍看之下還真和肚臍有幾分神似呢。
外層油酥皮不知是不是用豬油？酥皮吃起來有阿母炸豬油的香氣，皮不像綠豆碰那種很薄，這個挺有扎實感，芋泥滿香，但說不上有多好吃就很一般，配點茶不然好乾。
檸檬蛋糕印上法式點心？ 我還真不知原來檸檬蛋糕是法國傳來的？我只知道這種傳統檸檬蛋糕我從小就喜歡吃，以前還會買模型偶爾做檸檬來吃呢。
外層檸檬巧克力好薄啊！還是自己做的不擔心成本厚厚一層，這巧克力薄到有點無感…我有吃到嗎？
檸檬蛋糕軟綿帶有檸檬清香，這蛋糕口感還不錯，吃個幾個也不膩又不會乾。
＊素寶齋的肚臍餅吃起來很一般，對我來說中壢伴手禮還是選耐吃型，像是劉媽媽或三角菜包大眾喜歡，只是包裝上沒有烘焙精緻。
素寶齋蛋糕店
電話：03-4251990、03-4259709
地址：中壢市中美路一段3號(監理站對面)
官網： http://www.2799.com.tw/big5/a1.asp
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