不知何時桃園中壢唯一的薔薇派也俏俏關門了，我雖然沒有特愛吃薔薇派但偶爾會去下午茶，尤其女人28天我就會想到要吃紅豆派，碰巧前幾個月來監理站辦事情，離開時間過巷弄看到一家不起眼的香吉派烘焙店，不查還好以為只是新開的小店，一查才知道和薔薇派相似度極高，但是價格卻是夭壽便宜！不囉唆立馬去買來孝敬老媽。
香吉派在小巷弄裡加上門面像是住家，馬路沒有招牌真的很容易錯過，即使知道有家烘焙店也不會特地停下來，就連我也是一度懷疑這有賣派喔？？
派一片現在賣30元以前25元？ 十片加起來是9寸大小只賣250元…真便宜，我記得薔薇派最便宜也要400元上下，果真廣告不是打假的。
冷藏櫃一旁就是烤箱與烘焙器具，果真是自家做來賣才能賣這麼便宜，換算下來一片25元比一般蛋糕還便宜。
玻璃櫥窗有十幾種口味，只有編號沒有寫名稱，我請店員幫我選十個比較快。
除了派以外還有賣餅乾。
十片裝的綜合香吉派看起來挺美的，如果不說這是香吉派大家應該只聯想到薔薇派。
一般蛋糕幾乎都是用鮮奶油和巧克力裝飾，派除了鮮奶油外還多了蛋白霜裝飾，用蛋白霜不會容易因為外擊而變型。
不用擔心自己找不傲自己想吃的口味，派底部有放廣告單喔，依照外型就可以看出口味是什麼。
雖然一片只賣25元，但是說真的看起來並不馬虎，鮮奶油該擠的紋路一樣均勻無誤。
利用派皮與蛋糕多層色做出不同造型，繽紛的顏色比內在更受大家歡迎。
底部派皮好多層！像是酥皮濃湯上面那層酥皮疊了十層壓縮一起，烤的好酥香喔，紅豆扎扎實實的顆顆疊放一起，吃起來不甜膩帶有紅豆香，邊邊的烤蛋白霜鬆軟有彈性淡淡甜味像是棉花糖。
這芋頭就不太推薦，吃起來沒有紅豆的真材實料，芋頭香很淡吃起來像是芋頭果凍，純芋頭成份感覺不高。
小朋友還是比較喜歡派皮＋蛋糕＋鮮奶油。
口味相當多種但是吃起來好像差異化不大，大家都覺得很普通一般般。
＊雖然整體口我也覺得還好，只有紅豆我喜歡和薔薇派差不多，雖然評價一般！但是平均一才25元比蛋塔還要便宜，外面隨便一片戚風蛋糕也要30元，這裡的派有酥皮、蛋糕…怎麼算還是這裡『 價錢取勝 』！！
香吉派
電話：03-3612985
地址：桃園市南豐街246號
營業時間： 9：00 ～ 20：00
公休：星期日
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